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Info légale & documents de la société

LE BOURGOGNE

351 746 052

Île-de-France
Yvelines
Saint-Germain-en-Laye
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

97K €
-44.98%

Taux de rentabilité

8.61%
en 2021

Endettement

104K
jours en 2021

Effectif

1 - 2

Résultat d’exploitation

24K €
+24.23%

Statut

Actif

Adresse

74 RUE PEREIRE, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

1 ou 2 salariés
(donnée 2021)

Création

01/07/1989

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Café marchand de vin restaurant hôtel bar Pmu jeux autorisés

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Thierry GARNIER

Gérant

Occupe ce poste depuis le 17/12/2002

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 35174605200000
Adresse 74 rue pereire, 78100 saint germain en laye
SIRET 35174605200010
Crée le 01/07/1989
Adresse 74 rue pereire, 78100 saint-germain-en-laye
SIRET 35174605200015
Crée le 01/07/1989
Adresse 74 rue pereire, 78100 saint-germain-en-laye
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (16)

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2023
Bodacc C n°20240013, annonce n°3281

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230020, annonce n°1650

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2021
Bodacc C n°20220030, annonce n°8916

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2020
Bodacc C n°20210060, annonce n°7451

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2019
Bodacc C n°20200019, annonce n°4031

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2018
Bodacc C n°20190020, annonce n°3371

Finances

Performance 2021 2020 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 97.06K 176.42K 236.08K 262.11K
Marge brute (€) 157.30K 140.14K 173.09K 191.53K
EBITDA - EBE (€) 25.50K -18.02K 9.28K 15.19K
Résultat d'exploitation (€) 23.52K -20.08K 7.22K 13.13K
Résultat net (€) 23.34K -20.25K -13.95K 10.56K
Croissance 2021 2020 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -44.98 -25.27 -9.93 -
Taux de marge brute (%) 162.06 79.44 73.32 73.07
Taux de marge d'EBITDA (%) 26.28 -10.21 3.93 5.79
Taux de marge opérationnelle (%) 24.23 -11.38 3.06 5.01
Gestion BFR 2021 2020 2018 2017
BFR (€) -28.90K -43.34K -22.42K -20.14K
BFR exploitation (€) -6.75K -19.59K -7.72K -6.77K
BFR hors exploitation (€) -22.15K -23.75K -14.70K -13.37K
BFR (j de CA) -108.66 -89.67 -34.67 -28.05
BFR exploitation (j de CA) -25.37 -40.54 -11.94 -9.43
BFR hors exploitation (j de CA) -83.29 -49.13 -22.73 -18.62
Délai de paiement clients (j) 11.86 9.30 4.66 5.88
Délai de paiement fournisseurs (j) 76.15 86.02 40.93 42.50
Ratio des stocks / CA (j) 26.70 5.01 5.43 7.33
Autonomie financière 2021 2020 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 25.32K -18.19K -11.89K 12.62K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 26.09 -10.31 -5.04 4.82
Fonds de roulement net global (€) 31.06K 15.61K -17.56K 400
Couverture du BFR -1.07 -0.36 0.78 -0.02
Trésorerie (€) 59.95K 58.95K 4.86K 20.54K
Dettes financières (€) 103.88K 111.95K 81.36K 85.82K
Capacité de remboursement 1.73 -2.91 -6.43 5.17
Ratio d'endettement (Gearing) 0.38 0.57 0.82 0.61
Autonomie financière (%) 42.79 35.12 44.42 46.49
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.72 -2.94 8.24 4.30
Solvabilité 2021 2020 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 4.46 3.61 2.56 3.04
Rentabilité 2021 2020 2018 2017
Marge nette (%) 24.04 -11.48 -5.91 4.03
Rentabilité sur fonds propres (%) 20.13 -21.87 -14.89 9.81
Rentabilité économique (%) 8.61 -7.68 -6.62 4.56
Valeur ajoutée (€) 20.25K 62.80K 107.28K 121.15K
Valeur ajoutée / CA (%) 20.87 35.60 45.44 46.22
Structure d'activité 2021 2020 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 74.28K 86.51K 88.54K 98.91K
Salaires / CA (%) 76.52 49.04 37.50 37.74
Impôts et taxes (€) -312 9.22K 10.84K 10.06K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

CHRISTINE GARNIER

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 0%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

THIERRY MARCEL GARNIER

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 0%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de LE BOURGOGNE

LE BOURGOGNE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 8 000.0 € son numéro SIREN est 351 746 052. L’entreprise a été créée en 1989 et officie donc depuis 35 ans; L’entreprise LE BOURGOGNE compte 1 ou 2 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de VERSAILLES

LE BOURGOGNE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 3 953 entreprises dans le même secteur dans le département Yvelines , 78

Direction & bénéficiaires de LE BOURGOGNE

LE BOURGOGNE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant et compte 2 Bénéficiaires effectif

Performances financières de LE BOURGOGNE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 97.06K euros, soit une diminution de 79.36K € soit une diminution de 44.98% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 23.34K € qui est de 215.24% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE BOURGOGNE il est de 25.50K € en 2021 soit une augmentation de 43.52K € qui est supérieur de 241.55% à l'année précédente .

La masse salariale de LE BOURGOGNE s’élevait à 74.28K € soit 76.52% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LE BOURGOGNE s’élève à 103.88K € en 2021 soit une diminution de 8.07K € qui est inférieure de 7.21% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 16 Bodacc disponible(s)
  • ★ 33 comptes annuels disponible(s)