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Info légale & documents de la société

L'ASSIETTE PAYSANNE

820 876 019

Occitanie
Hérault
Ganges
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

96K €
+27.73%

Taux de rentabilité

33.08%
en 2021

Endettement

18K
jours en 2021

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

14K €
+15.05%

Statut

Actif

Adresse

AV DU MONT AIGOUAL 34190 GANGES

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

01/07/2016

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Petite restauration .

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Michel Yves René PORTALES

Gérant

Occupe ce poste depuis le 20/03/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Sophie Marie Jeanne CALVET

Gérant

Occupe ce poste depuis le 20/03/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 82087601900001
Crée le 01/07/2016
Adresse avenue du mont aigoual, 34190 ganges
Dénomination usuelle (CFE 2008) L'ASSIETTE PAYSANNE
SIRET 82087601900010
Crée le 01/07/2016
Adresse av du mont aigoual 34190 ganges
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (8)

dépôt des comptes

RCS de Montpellier
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220205, annonce n°1478

dépôt des comptes

RCS de Montpellier
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210209, annonce n°1882

dépôt des comptes

RCS de Montpellier
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200219, annonce n°1346

modification

RCS de Montpellier
Dénomination: L'ASSIETTE PAYSANNE Description: Modification survenue sur l'administration Administration: Gérant : PORTALES Michel, Yves, René ; Gérant : MOREAU Sophie, Marie, Jeanne né(e) CALVET
Bodacc B n°20190181, annonce n°1896

dépôt des comptes

RCS de Montpellier
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190176, annonce n°3125

dépôt des comptes

RCS de Montpellier
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180164, annonce n°3953

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 95.80K 75.01K 144.94K 147.71K
Marge brute (€) 99.33K 70.33K 97.85K 98.59K
EBITDA - EBE (€) 20.83K 2.15K -9.66K -15.91K
Résultat d'exploitation (€) 14.42K -5.51K -17.68K -23.98K
Résultat net (€) 15.25K 30.71K -16.89K -26.93K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 27.73 -48.25 -1.88 12.18
Taux de marge brute (%) 103.68 93.76 67.51 66.74
Taux de marge d'EBITDA (%) 21.75 2.87 -6.66 -10.77
Taux de marge opérationnelle (%) 15.05 -7.35 -12.20 -16.23
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -22.38K -10.42K -65.07K -52.03K
BFR exploitation (€) -4.44K -2.19K -41.38K -34.08K
BFR hors exploitation (€) -17.94K -8.23K -23.69K -17.95K
BFR (j de CA) -85.25 -50.71 -163.86 -128.57
BFR exploitation (j de CA) -16.90 -10.68 -104.20 -84.21
BFR hors exploitation (j de CA) -68.35 -40.03 -59.66 -44.36
Délai de paiement clients (j) 1.89 11.25 4.48 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 37.77 40.98 220.18 156.47
Ratio des stocks / CA (j) 2.67 3.16 1.89 2.41
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 21.66K 38.38K -8.86K -18.86K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 22.61 51.17 -6.11 -12.77
Fonds de roulement net global (€) 5.52K 7.75K -59.18K -44.48K
Couverture du BFR -0.25 -0.74 0.91 0.85
Trésorerie (€) 27.90K 18.17K 5.89K 7.55K
Dettes financières (€) 18.36K 38.48K 6.63K 10.68K
Capacité de remboursement -0.44 0.53 -0.08 -0.17
Ratio d'endettement (Gearing) -4.30 -1.75 -0.02 -0.13
Autonomie financière (%) 4.81 -23.73 -124.08 -51.52
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.46 9.43 -0.08 -0.20
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes -1.65 0.97 34.11 10.31
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 15.92 40.94 -11.65 -18.23
Rentabilité sur fonds propres (%) 688.18 -264.66 40.90 112.81
Rentabilité économique (%) 33.08 62.79 -50.75 -58.11
Valeur ajoutée (€) 41.40K 28.97K 71.94K 66.63K
Valeur ajoutée / CA (%) 43.22 38.63 49.63 45.11
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 60.08K 51.40K 80.23K 82.16K
Salaires / CA (%) 62.71 68.53 55.35 55.62
Impôts et taxes (€) 1.10K 596 1.37K 1.37K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de L'ASSIETTE PAYSANNE

L'ASSIETTE PAYSANNE est une entreprise opérant sous la forme d’une Autre SARL coopérative , au capital social de 18 800.0 € son numéro SIREN est 820 876 019. L’entreprise a été créée en 2016 et officie donc depuis 7 ans; L’entreprise L'ASSIETTE PAYSANNE compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MONTPELLIER

L'ASSIETTE PAYSANNE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 6 684 entreprises dans le même secteur dans le département Hérault , 34

Direction & bénéficiaires de L'ASSIETTE PAYSANNE

L'ASSIETTE PAYSANNE Autre SARL coopérative est dirigée par 2 Gérants

Performances financières de L'ASSIETTE PAYSANNE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 95.80K euros, soit une progression de 20.80K € soit une progression de 27.73% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 15.25K € qui est de 50.34% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de L'ASSIETTE PAYSANNE il est de 20.83K € en 2021 soit une augmentation de 18.68K € qui est supérieur de 867.67% à l'année précédente .

La masse salariale de L'ASSIETTE PAYSANNE s’élevait à 60.08K € soit 62.71% en 2021.

Enfin le montant des dettes de L'ASSIETTE PAYSANNE s’élève à 18.36K € en 2021 soit une diminution de 20.12K € qui est inférieure de 52.28% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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