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LA VIEILLE TOUR

450 025 754

Grand Est
Bas-Rhin
Sélestat
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

309K €
-33.97%

Taux de rentabilité

0.65%
en 2021

Endettement

141K
jours en 2021

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

4K €
+1.16%

Statut

Actif

Adresse

7 RUE DE LA JAUGE, 67600 SELESTAT

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

01/09/2003

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

EXPLOITATION D'UN RESTAURANT DEBIT DE BOISSONS SAVOIR LE FONDS DE COMMERCE DE RESTAURANT.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Samy RUHLMANN

Gérant

Occupe ce poste depuis le 25/11/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Nicolas RUHLMANN

Gérant

Occupe ce poste depuis le 25/11/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 45002575400001
Crée le 01/09/2003
Adresse 7-8 rue de la jauge, 67600 selestat
SIRET 45002575400018
Crée le 01/09/2003
Adresse 7 rue de la jauge, 67600 selestat
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (16)

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20230215, annonce n°3442

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20220119, annonce n°5139

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210160, annonce n°5868

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2019
Bodacc C n°20200249, annonce n°4054

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2018
Bodacc C n°20190111, annonce n°5804

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2017
Bodacc C n°20180094, annonce n°1708

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 309.40K 468.55K 630.58K 714.14K
Marge brute (€) 303.09K 325.22K 421.05K 469.42K
EBITDA - EBE (€) 42.69K 1.43K 28.53K 40.12K
Résultat d'exploitation (€) 3.58K -38.31K -12.82K -3.12K
Résultat net (€) 2.35K -40.69K -13.25K -7.08K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -33.97 -25.70 -11.70 -7.65
Taux de marge brute (%) 97.96 69.41 66.77 65.73
Taux de marge d'EBITDA (%) 13.80 0.30 4.52 5.62
Taux de marge opérationnelle (%) 1.16 -8.18 -2.03 -0.44
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -22.05K -30.46K 1.52K -3.34K
BFR exploitation (€) 3.63K 2.26K 13.23K 9.14K
BFR hors exploitation (€) -25.67K -32.72K -11.71K -12.48K
BFR (j de CA) -26.01 -23.73 0.88 -1.71
BFR exploitation (j de CA) 4.28 1.76 7.66 4.67
BFR hors exploitation (j de CA) -30.29 -25.49 -6.78 -6.38
Délai de paiement clients (j) 4.27 6.18 8.28 6.13
Délai de paiement fournisseurs (j) 64.66 63.58 49.80 43.70
Ratio des stocks / CA (j) 40.41 28.07 23 21.41
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 41.46K -958 28.10K 35.18K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 13.40 -0.20 4.46 4.93
Fonds de roulement net global (€) 94.85K 70.47K 54.55K 67.11K
Couverture du BFR -4.30 -2.31 35.96 -20.12
Trésorerie (€) 116.90K 100.94K 53.03K 70.44K
Dettes financières (€) 140.50K 153.38K 128.46K 166.20K
Capacité de remboursement 0.57 -54.74 2.68 2.72
Ratio d'endettement (Gearing) 0.16 0.37 0.41 0.49
Autonomie financière (%) 40.38 36.76 46.92 44.10
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.55 36.77 2.64 2.39
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - 128.07K 131.41K
Liquidité générale - - 1.04 1.14
Couverture des dettes 9.52 4.98 3.93 3.52
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 0.76 -8.68 -2.10 -0.99
Rentabilité sur fonds propres (%) 1.62 -28.58 -7.24 -3.60
Rentabilité économique (%) 0.65 -10.50 -3.40 -1.59
Valeur ajoutée (€) 104.71K 200.41K 295.70K 338.61K
Valeur ajoutée / CA (%) 33.84 42.77 46.89 47.41
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 153.77K 201.12K 255.55K 287.97K
Salaires / CA (%) 49.70 42.92 40.53 40.32
Impôts et taxes (€) 10.96K 10.03K 12.22K 13.03K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de LA VIEILLE TOUR

LA VIEILLE TOUR est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 30 000.0 € son numéro SIREN est 450 025 754. L’entreprise a été créée en 2003 et officie donc depuis 20 ans; L’entreprise LA VIEILLE TOUR compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de COLMAR

LA VIEILLE TOUR opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 4 323 entreprises dans le même secteur dans le département Bas-Rhin , 67

Direction & bénéficiaires de LA VIEILLE TOUR

LA VIEILLE TOUR Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants

Performances financières de LA VIEILLE TOUR

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 309.40K euros, soit une diminution de 159.15K € soit une diminution de 33.97% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 2.35K € qui est de 105.77% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA VIEILLE TOUR il est de 42.69K € en 2021 soit une augmentation de 41.26K € qui est supérieur de 2893.34% à l'année précédente .

La masse salariale de LA VIEILLE TOUR s’élevait à 153.77K € soit 49.70% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LA VIEILLE TOUR s’élève à 140.50K € en 2021 soit une diminution de 12.88K € qui est inférieure de 8.40% à l'année précédente .

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