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Info légale & documents de la société

LA TRUFFE MARBEUF

326 300 308

Île-de-France
Paris
Paris 8e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

3M €
-0.13%

Taux de rentabilité

1.32%
en 2019

Endettement

238K
jours en 2019

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

24K €
+0.85%

Statut

Actif

Adresse

14 RUE MARBEUF 75008 PARIS 8

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/01/1983

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restaurant

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

RZ AUDIT

Commissaire aux comptes suppléant

435045158
Occupe ce poste depuis le 28/04/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

AMC CONSEILS

Commissaire aux comptes titulaire

532003860
Occupe ce poste depuis le 28/04/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Mariane Louise Lagostena

Président

Occupe ce poste depuis le 04/05/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (4)

SIRET 32630030800002
Crée le 18/05/2019
Adresse place de la gare du sud hall de la gare du sud, 06000 nice
SIRET 32630030800011
Crée le 01/01/1983
Adresse 14 rue marbeuf 75008 paris 8
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes ANNA
Dénomination usuelle (CFE 2008) ANNA
SIRET 32630030800037
Crée le 18/05/2019
Adresse 35 av malaussena 06000 nice
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes MAISON DE LA TRUFFE
SIRET 32630030800029
Crée le 15/05/1998
Adresse 14 rue marbeuf 75008 paris 8
Activité Activités immobilières
Statut fermé

Annonces BODACC (22)

modification

RCS de Paris
Dénomination: LA TRUFFE MARBEUF Description: modification survenue sur l'administration Administration: Président partant : french hospitality group sarl ; nomination du Président : Lagostena, nom d'usage : Sabatini, Mariane Louise
Bodacc B n°20210094, annonce n°3102

modification

RCS de Paris
Dénomination: LA TRUFFE MARBEUF Description: modification survenue sur le capital (augmentation) Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20210064, annonce n°3344

modification

RCS de Paris
Dénomination: LA TRUFFE MARBEUF Description: modification survenue sur l'administration Administration: Président partant : Mac-Crohon Ron, Ramon ; nomination du Président : french hospitality group sarl
Bodacc B n°20210035, annonce n°1735

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2019
Bodacc C n°20190242, annonce n°4108

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2019
Bodacc C n°20190242, annonce n°4107

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2018
Bodacc C n°20190011, annonce n°2819

Finances

Performance 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 2.86M 2.86M 2.59M
Marge brute (€) 2.14M 2.11M 1.78M
EBITDA - EBE (€) 103.85K 136.40K 155.54K
Résultat d'exploitation (€) 24.39K 61.37K 82.79K
Résultat net (€) 24K 91.33K 80.74K
Croissance 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -0.13 10.38 2.58
Taux de marge brute (%) 74.78 73.78 68.50
Taux de marge d'EBITDA (%) 3.63 4.77 6
Taux de marge opérationnelle (%) 0.85 2.14 3.19
Gestion BFR 2019 2018 2017
BFR (€) 540.73K 323.22K -8.70K
BFR exploitation (€) 189.05K 206.79K -24.75K
BFR hors exploitation (€) 351.69K 116.42K 16.05K
BFR (j de CA) 69.05 41.22 -1.22
BFR exploitation (j de CA) 24.14 26.37 -3.48
BFR hors exploitation (j de CA) 44.91 14.85 2.26
Délai de paiement clients (j) 71.40 75.12 30.25
Délai de paiement fournisseurs (j) 105.49 108.93 79.60
Ratio des stocks / CA (j) 11.14 11.40 13.77
Autonomie financière 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 103.46K 166.35K 153.50K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3.62 5.81 5.92
Fonds de roulement net global (€) 557.56K 362.33K 117.76K
Couverture du BFR 1.03 1.12 -13.54
Trésorerie (€) 16.83K 39.11K 126.46K
Dettes financières (€) 237.90K 115.87K 0
Capacité de remboursement 2.14 0.46 -0.82
Ratio d'endettement (Gearing) 0.24 0.09 -0.16
Autonomie financière (%) 49.93 54.46 62.96
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2.13 0.56 -0.81
Solvabilité 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 845.30K 698.83K 464.69K
Liquidité générale 1.46 1.41 1.26
Couverture des dettes 3.06 9.47 -6.11
Rentabilité 2019 2018 2017
Marge nette (%) 0.84 3.19 3.11
Rentabilité sur fonds propres (%) 2.64 10.33 10.18
Rentabilité économique (%) 1.32 5.62 6.41
Valeur ajoutée (€) 1.28M 1.28M 1.04M
Valeur ajoutée / CA (%) 44.66 44.62 40.11
Structure d'activité 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 1.03M 1.02M 745.49K
Salaires / CA (%) 36 35.50 28.75
Impôts et taxes (€) 66.99K 49.72K 63K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 5363

Etat: Ajout
Radiation du RCS de Nice le 28/01/2021

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

David Barokas

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 100%
Total: 0%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 100%
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LA TRUFFE MARBEUF

LA TRUFFE MARBEUF est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 481 338.00 € son numéro SIREN est 326 300 308. L’entreprise a été créée en 1983 et officie donc depuis 41 ans; L’entreprise LA TRUFFE MARBEUF compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

LA TRUFFE MARBEUF opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 153 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de LA TRUFFE MARBEUF

LA TRUFFE MARBEUF SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes suppléant , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Président et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de LA TRUFFE MARBEUF

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 2.86M euros, soit une diminution de 3.79K € soit une diminution de 0.13% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 24.00K € qui est de 73.72% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA TRUFFE MARBEUF il est de 103.85K € en 2019 soit une diminution de 32.55K € qui est inférieur de 23.87% à l'année précédente .

La masse salariale de LA TRUFFE MARBEUF s’élevait à 1.03M € soit 36.00% en 2019.

Enfin le montant des dettes de LA TRUFFE MARBEUF s’élève à 237.90K € en 2019 soit une augmentation de 122.03K € qui est supérieure de 105.32% à l'année précédente .

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  • ★ 22 Bodacc disponible(s)
  • ★ 31 comptes annuels disponible(s)