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Info légale & documents de la société

LA TABLE A FROMAGES

394 712 848

Provence-Alpes-Côte d'Azur
Bouches-du-Rhône
Aix-en-Provence
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

189K €
-75.96%

Taux de rentabilité

-15.47%
en 2021

Endettement

225K
jours en 2021

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-80K €
-42.50%

Statut

Actif

Adresse

455 DE LA PIOLINE, 13290 AIX-EN-PROVENCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

13/04/1994

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restaurant, débit de boissons licence 2ème catégorie et grande licence restaurant, salon de thé, traiteur

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Jean SPIRA

Commissaire aux comptes titulaire

Occupe ce poste depuis le 02/06/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Frédérique TOUREL

Commissaire aux comptes suppléant

Occupe ce poste depuis le 02/06/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Clément Marc Dominique LEYDET

Président

Occupe ce poste depuis le 21/09/2022

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Charlotte Stéphanie Elodie LEYDET

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 21/09/2022

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (4)

SIRET 39471284800002
Crée le 04/08/2022
Adresse 455 chemin de la pioline, 13290 aix-en-provence
SIRET 39471284800001
Crée le 24/11/1994
Adresse 455 chemin de la pioline, 13290 les milles
SIRET 39471284800024
Crée le 04/01/1999
Adresse 455 de la pioline, 13290 aix-en-provence
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes HOTEL DU MOULIN DE LA PIOLINE
SIRET 39471284800016
Crée le 13/04/1994
Adresse 11 saint-jean, 13100 aix-en-provence
Activité Hôtels et restaurants
Statut fermé

Annonces BODACC (21)

dépôt des comptes

RCS de Aix-en-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20240025, annonce n°1297

modification

RCS de Aix-en-Provence
Dénomination: LA TABLE A FROMAGES Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : LEYDET Clément Marc Dominique ; Directeur général : POUGET Charlotte Stéphanie Elodie ; Commissaire aux comptes titulaire : SPIRA Jean ; Commissaire aux comptes suppléant : TOUREL Frédérique
Bodacc B n°20220185, annonce n°121

achat

RCS de Aix-en-Provence
Dénomination: LA TABLE A FROMAGES Adresse: 455 Chemin de la Pioline 13290 Aix-en-Provence Activité: hôtel
Bodacc A n°20220172, annonce n°113

dépôt des comptes

RCS de Aix-en-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20220090, annonce n°224

dépôt des comptes

RCS de Aix-en-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210167, annonce n°161

dépôt des comptes

RCS de Aix-en-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2019
Bodacc C n°20200159, annonce n°626

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 188.82K 785.48K 982.81K 1.01M
Marge brute (€) 268.92K 575.15K 714.75K 745.12K
EBITDA - EBE (€) -61.34K 64.97K 37.38K 51.63K
Résultat d'exploitation (€) -80.25K 45.99K 19.38K 30.34K
Résultat net (€) -80.43K 25.07K 18.97K 28.85K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -75.96 -20.08 -2.39 4.30
Taux de marge brute (%) 142.42 73.22 72.72 74
Taux de marge d'EBITDA (%) -32.49 8.27 3.80 5.13
Taux de marge opérationnelle (%) -42.50 5.86 1.97 3.01
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 85.82K 62.40K 50.05K 43.37K
BFR exploitation (€) -38.21K -34.15K -41.39K -77.24K
BFR hors exploitation (€) 124.03K 96.55K 91.44K 120.61K
BFR (j de CA) 165.90 29 18.59 15.72
BFR exploitation (j de CA) -73.86 -15.87 -15.37 -28
BFR hors exploitation (j de CA) 239.76 44.87 33.96 43.72
Délai de paiement clients (j) 19.94 4.64 2.16 2.12
Délai de paiement fournisseurs (j) 92.39 42.73 40.29 65.65
Ratio des stocks / CA (j) 26.08 3.87 3.54 3.72
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -94.52K 27.54K 36.97K 50.15K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -50.06 3.51 3.76 4.98
Fonds de roulement net global (€) 324.46K 386.29K 125.47K 99.83K
Couverture du BFR 3.78 6.19 2.51 2.30
Trésorerie (€) 238.64K 323.89K 75.42K 56.46K
Dettes financières (€) 224.56K 220.32K 0 0
Capacité de remboursement 0.15 -3.76 -2.04 -1.13
Ratio d'endettement (Gearing) -0.09 -0.44 -0.36 -0.29
Autonomie financière (%) 29.90 40.03 61.65 53.76
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.23 -1.59 -2.02 -1.09
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 364.48K 353.46K - 165.08K
Liquidité générale 1.27 1.47 - 1.60
Couverture des dettes -4.91 -0.76 -1.26 -1.81
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -42.60 3.19 1.93 2.86
Rentabilité sur fonds propres (%) -51.73 10.63 9 15.03
Rentabilité économique (%) -15.47 4.25 5.55 8.08
Valeur ajoutée (€) -47.68K 336.12K 468.28K 486.41K
Valeur ajoutée / CA (%) -25.25 42.79 47.65 48.31
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 141.60K 259.29K 421.11K 430.34K
Salaires / CA (%) 74.99 33.01 42.85 42.74
Impôts et taxes (€) 8.62K 11.79K 12.93K 13.05K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de LA TABLE A FROMAGES

LA TABLE A FROMAGES est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 37 000.0 € son numéro SIREN est 394 712 848. L’entreprise a été créée en 1994 et officie donc depuis 30 ans; L’entreprise LA TABLE A FROMAGES compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de AIX EN PROVENCE

LA TABLE A FROMAGES opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 9 678 entreprises dans le même secteur dans le département Bouches-du-Rhône , 13

Marques déposées par LA TABLE A FROMAGES

LA TABLE A FROMAGES possède actuellement 1 marque déposées dont 0 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de LA TABLE A FROMAGES

LA TABLE A FROMAGES SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Commissaire aux comptes suppléant , 1 Président , 1 Directeur général

Performances financières de LA TABLE A FROMAGES

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 188.82K euros, soit une diminution de 596.66K € soit une diminution de 75.96% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -80.43K € qui est de 420.85% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA TABLE A FROMAGES il est de -61.34K € en 2021 soit une diminution de 126.31K € qui est inférieur de 194.42% à l'année précédente .

La masse salariale de LA TABLE A FROMAGES s’élevait à 141.60K € soit 74.99% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LA TABLE A FROMAGES s’élève à 224.56K € en 2021 soit une augmentation de 4.23K € qui est supérieure de 1.92% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 27 comptes annuels disponible(s)