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LA CAVE DU GOURMET

391 515 889

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Chiffre d’affaires

1M €
-1.94%

Taux de rentabilité

13.41%
en 2022

Endettement

564
jours en 2022

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

132K €
+11.97%

Statut

Actif

Adresse

258 CHE DU PONT DE BOIS, 91530 FRA SERMAISE FRANCE

Activité

Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2022)

Création

01/06/1993

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Commerce de produit alimentaire et produit alcoolisé

Code NAF ou APE:

47.25Z - Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Domaine d’activité:

Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Établissements (1)


SIRET 39151588900015
Début activité 01/06/1993
Adresse 258 che du pont de bois, 91530 fra sermaise france
Dénomination usuelle (CFE 2008) LA CAVE DU GOURMET

Annonces BODACC (21)


modification

RCS de Evry
Dénomination: LA CAVE DU GOURMET Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : LOISEAU Nicolas Robert Joël
Bodacc B n°20240078, annonce n°1803

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2023
Bodacc C n°20240069, annonce n°3937

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230056, annonce n°3997

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2021
Bodacc C n°20220051, annonce n°7967

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2020
Bodacc C n°20210040, annonce n°2910

dépôt des comptes

RCS de Evry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2019
Bodacc C n°20200023, annonce n°4990

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 1.11M 1.13M 1.01M 1.04M
Marge brute (€) 359.64K 389.86K 352.83K 336.36K
EBITDA - EBE (€) 137.66K 167.87K 149.07K 115.84K
Résultat d'exploitation (€) 132.48K 164.01K 143.84K 105.73K
Résultat net (€) 97.91K 117.78K 104.05K 77.77K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -1.94 12.23 -2.92 -1.45
Taux de marge brute (%) 32.48 34.53 35.07 32.45
Taux de marge d'EBITDA (%) 12.43 14.87 14.82 11.18
Taux de marge opérationnelle (%) 11.97 14.53 14.30 10.20
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 281.22K 279.89K 264.14K 274.67K
BFR exploitation (€) 258.12K 279.27K 283.61K 261.24K
BFR hors exploitation (€) 23.10K 622 -19.47K 13.43K
BFR (j de CA) 92.70 90.47 95.82 96.73
BFR exploitation (j de CA) 85.09 90.27 102.88 92
BFR hors exploitation (j de CA) 7.61 0.20 -7.06 4.73
Délai de paiement clients (j) 0.75 1.15 0.45 1.43
Délai de paiement fournisseurs (j) 51.47 41.39 56.74 51.45
Ratio des stocks / CA (j) 123.40 117.86 145.68 128.39
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 102.88K 121.63K 109.11K 87.88K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9.29 10.77 10.84 8.48
Fonds de roulement net global (€) 585.94K 572.86K 498.80K 439.44K
Couverture du BFR 2.08 2.05 1.89 1.60
Trésorerie (€) 304.72K 292.97K 234.66K 164.77K
Dettes financières (€) 564 564 1.96K 2.79K
Capacité de remboursement -2.96 -2.40 -2.13 -1.84
Ratio d'endettement (Gearing) -0.51 -0.50 -0.45 -0.36
Autonomie financière (%) 81.14 83.42 77.06 78.66
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2.21 -1.74 -1.56 -1.40
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 137.69K 116.25K 152.50K 123.02K
Liquidité générale 5.25 5.92 4.26 4.55
Couverture des dettes -1.25 -1.29 -1.79 -2.35
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 8.84 10.43 10.34 7.50
Rentabilité sur fonds propres (%) 16.52 20.14 20.31 17.15
Rentabilité économique (%) 13.41 16.80 15.65 13.49
Valeur ajoutée (€) 276.75K 308.07K 276.38K 249.44K
Valeur ajoutée / CA (%) 24.99 27.28 27.47 24.07
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 134.55K 137.07K 123.91K 129.94K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 4.53K 3.25K 3.51K 3.99K

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Marques déposées

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Présentation générale de LA CAVE DU GOURMET


LA CAVE DU GOURMET est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 22 860.0 € son numéro SIREN est 391 515 889. L’entreprise a été créée en 1993 et officie donc depuis 31 ans; L’entreprise LA CAVE DU GOURMET compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Evry

LA CAVE DU GOURMET opère dans le secteur Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles sous le code NAF/APE 47.25Z - Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

En France il y a 15 827 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 136 entreprises dans le même secteur dans le département Essonne , 91

Direction de LA CAVE DU GOURMET

LA CAVE DU GOURMET SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président de SAS

Performances financières de LA CAVE DU GOURMET

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 1.11M euros, soit une diminution de 21.91K € soit une diminution de 1.94% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 97.91K € qui est de 16.87% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA CAVE DU GOURMET il est de 137.66K € en 2022 soit une diminution de 30.21K € qui est inférieur de 18.00% à l'année précédente .

La masse salariale de LA CAVE DU GOURMET s’élevait à 134.55K € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de LA CAVE DU GOURMET s’élève à 564.00 € en 2022 soit une pas de changement qui est de 0.00% à l'année précédente .

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