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Info légale & documents de la société

LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS

799 152 483

Île-de-France
Paris
Paris 5e Arrondissement
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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Chiffre d’affaires

510K €
-7.50%

Taux de rentabilité

15.49%
en 2022

Endettement

473K
jours en 2022

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

38K €
+7.54%

Statut

Actif

Adresse

202 RUE SAINT-JACQUES, 75005 PARIS

Activité

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

01/01/2014

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Exploitation d'un fonds de commerce de boucherie.

Code NAF ou APE:

47.22Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Domaine d’activité:

Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Thierry Pierre Gaston JANOIS

Gérant

Occupe ce poste depuis le 06/02/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 79915248300027
Crée le 02/05/2016
Adresse 202 rue saint-jacques, 75005 paris
Activité Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut en activité
SIRET 79915248300019
Crée le 01/01/2014
Adresse av de l'amiral lemonnier, 78160 marly-le-roi
Activité Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut fermé
Enseignes MER ET PRAIRIE
Dénomination usuelle (CFE 2008) MER ET PRAIRIE

Annonces BODACC (15)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230128, annonce n°8390

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220208, annonce n°3935

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220132, annonce n°4302

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200179, annonce n°4405

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190144, annonce n°9994

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180150, annonce n°14269

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 510.29K 551.66K 615.70K 615.15K
Marge brute (€) 231.25K 264.84K 319.30K 327.88K
EBITDA - EBE (€) 42.62K -9.56K 4.76K 58.57K
Résultat d'exploitation (€) 38.45K -13.55K 1.36K 55.62K
Résultat net (€) 45.38K -13.54K 1.36K 55.55K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -7.50 -10.40 0.09 -12.28
Taux de marge brute (%) 45.32 48.01 51.86 53.30
Taux de marge d'EBITDA (%) 8.35 -1.73 0.77 9.52
Taux de marge opérationnelle (%) 7.54 -2.46 0.22 9.04
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -27.67K -44.90K -40.53K -31.72K
BFR exploitation (€) -20.20K -27.18K -26.17K -13.65K
BFR hors exploitation (€) -7.47K -17.71K -14.36K -18.07K
BFR (j de CA) -19.79 -29.71 -24.03 -18.82
BFR exploitation (j de CA) -14.45 -17.99 -15.51 -8.10
BFR hors exploitation (j de CA) -5.34 -11.72 -8.51 -10.72
Délai de paiement clients (j) 10.19 9.52 8.58 6.99
Délai de paiement fournisseurs (j) 36.92 36 34.02 25.84
Ratio des stocks / CA (j) 0.59 0.49 0.42 1.18
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 49.55K -9.55K 4.76K 58.50K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9.71 -1.73 0.77 9.51
Fonds de roulement net global (€) -15.66K 3.82K -18.63K -8.36K
Couverture du BFR 0.57 -0.08 0.46 0.26
Trésorerie (€) 12.01K 48.71K 21.90K 23.36K
Dettes financières (€) 472.92K 533.32K 498.32K 503.32K
Capacité de remboursement 9.30 -50.72 100 8.20
Ratio d'endettement (Gearing) -2.04 -1.79 -1.85 -1.85
Autonomie financière (%) -77.02 -82.17 -84.81 -88.01
Taux de levier (DFN/EBITDA) 10.81 -50.68 100.02 8.19
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 0.57 0.53 0.55 0.53
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 8.89 -2.45 0.22 9.03
Rentabilité sur fonds propres (%) -20.11 4.99 -0.53 -21.45
Rentabilité économique (%) 15.49 -4.10 0.45 18.88
Valeur ajoutée (€) 161.64K 122.53K 170.85K 228.44K
Valeur ajoutée / CA (%) 31.68 22.21 27.75 37.14
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 115.87K 127.39K 166.11K 163.99K
Salaires / CA (%) 22.71 23.09 26.98 26.66
Impôts et taxes (€) 4.04K 4.78K 4.99K 2.89K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 1

Etat: Ajout
LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS

LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 2 000.0 € son numéro SIREN est 799 152 483. L’entreprise a été créée en 2014 et officie donc depuis 10 ans; L’entreprise LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS opère dans le secteur Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles sous le code NAF/APE 47.22Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

En France il y a 32 992 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 343 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS

LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 510.29K euros, soit une diminution de 41.37K € soit une diminution de 7.50% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 45.38K € qui est de 435.20% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS il est de 42.62K € en 2022 soit une augmentation de 52.18K € qui est supérieur de 545.68% à l'année précédente .

La masse salariale de LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS s’élevait à 115.87K € soit 22.71% en 2022.

Enfin le montant des dettes de LA BOUCHERIE DES FINS GOURMETS s’élève à 472.92K € en 2022 soit une diminution de 60.40K € qui est inférieure de 11.33% à l'année précédente .

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