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Info légale & documents de la société

GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F

443 189 808

Île-de-France
Paris
Paris 6e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

1M €
-0.96%

Taux de rentabilité

12.74%
en 2019

Endettement

430K
jours en 2019

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

156K €
+15.06%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

1 RUE DANTON 75006 PARIS 6

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

27/08/2002

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

L'ACQUISITION ET L'EXPLOITATION DE TOUS FONDS DE COMMERCE DE BARBRASSERIE RESTAURANT GLACIER VENTE DE PRODUITS A EMPORTER

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Salem GRAINE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 05/04/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (3)

SIRET 44318980800002
Crée le 02/09/2002
Adresse 1 rue danton, 75006 paris
SIRET 44318980800001
Crée le 02/09/2002
Adresse 1 rue danton, 75006 paris
SIRET 44318980800019
Crée le 27/08/2002
Adresse 1 rue danton 75006 paris 6
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (21)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20230101, annonce n°2438

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20220112, annonce n°2488

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210189, annonce n°5897

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2019
Bodacc C n°20200168, annonce n°4922

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2018
Bodacc C n°20190090, annonce n°8900

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2017
Bodacc C n°20180091, annonce n°2779

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 1.03M 1.04M 824.34K 700.33K
Marge brute (€) 806.27K 830K 687.35K 567.77K
EBITDA - EBE (€) 180.46K 251.48K 102.03K -18.24K
Résultat d'exploitation (€) 155.85K 222.17K 76.92K -44.14K
Résultat net (€) 120.81K -273.86K 56.24K -44.94K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -0.96 26.72 17.71 -17.48
Taux de marge brute (%) 77.93 79.46 83.38 81.07
Taux de marge d'EBITDA (%) 17.44 24.07 12.38 -2.60
Taux de marge opérationnelle (%) 15.06 21.27 9.33 -6.30
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -428.63K -536.36K -248.43K -229.05K
BFR exploitation (€) -681 -9.98K -10.46K -25.03K
BFR hors exploitation (€) -427.95K -526.38K -237.98K -204.01K
BFR (j de CA) -151.22 -187.41 -110 -119.37
BFR exploitation (j de CA) -0.24 -3.49 -4.63 -13.05
BFR hors exploitation (j de CA) -150.98 -183.92 -105.37 -106.33
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 7.50 17.13 46.97 40.27
Ratio des stocks / CA (j) 2.75 2.61 3.71 3.13
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 145.42K -264.55K 61.34K -19.04K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 14.06 -25.32 7.44 -2.72
Fonds de roulement net global (€) -13.78K -151.83K -91.75K -349.76K
Couverture du BFR 0.03 0.28 0.37 1.53
Trésorerie (€) 414.86K 384.53K 156.68K 85.60K
Dettes financières (€) 430.13K 430.86K 177.90K 0
Capacité de remboursement 0.11 -0.18 0.35 4.50
Ratio d'endettement (Gearing) 0.80 -0.45 0.12 -0.74
Autonomie financière (%) 2 -10.97 23.52 17.94
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.08 0.18 0.21 4.69
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 929.15K 1.03M 539.40K 529.50K
Liquidité générale 0.52 0.43 0.50 0.34
Couverture des dettes 30.82 10.54 22.16 -5.51
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 11.68 -26.22 6.82 -6.42
Rentabilité sur fonds propres (%) 636.64 268.93 32.69 -38.81
Rentabilité économique (%) 12.74 -29.49 7.69 -6.96
Valeur ajoutée (€) 622.43K 672.05K 524.96K 416.98K
Valeur ajoutée / CA (%) 60.16 64.33 63.68 59.54
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 416.10K 396.48K 397.17K 402.97K
Salaires / CA (%) 40.22 37.95 48.18 57.54
Impôts et taxes (€) 40.76K 40.31K 44.03K 45.16K

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Observations de l'entreprise

Numero: 2002B1369519

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 27/07/2017 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 22/07/2017, soit jusqu'au 22/01/2018

Numero: 2002B1369521

Etat: Rectification
Jugement du tribunal de commerce de Paris en date du 13-02-2018 arrêtant le plan de sauvegarde. Désigne M. Salem Graine, comme tenu d'exécuter le plan, durée du plan 9 ans. Désigne Me Michel Chavaux, 90 boulevard Flandrin 75116 Paris, Commissaire à l'exécution du plan met fin à la mission de Me Chavaux, Administrateur, maintient SCP BTSG en la personne de Me Denis Gasnier, 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine , Mandataire judiciaire, maintient M. Martin, Juge-commissaire, sous le numéro P201602068.

Numero: 14

Etat: Ajout
Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 22/07/2016 l'ouverture d'une procédure de sauvegarde sous le numéro P201602068 et a désigné juge commissaire : M. Guy Elmalek, administrateur : Me Michel Chavaux 90 boulevard Flandrin 75116 Paris, avec pour mission : de surveiller, mandataire judiciaire : SCP B.T.S.G en la personne de Me Denis Gasnier 3 rue Troyon 75017 Paris, et a ouvert une période d'observation expirant le 22/01/2017, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois de la publication au bodacc du jugement d'ouverture.

Numero: 16

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 23/01/2017 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 22/01/2017, soit jusqu'au 22/07/2017

Numero: 2002B1369526

Etat: Ajout
Le tribunal de commerce de PARIS a ordonné en date du 15/05/2023 la clôture du plan de sauvegarde.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

SALEM GRAINE

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F

GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 8 000.0 € son numéro SIREN est 443 189 808. L’entreprise a été créée en 2002 et officie donc depuis 21 ans; L’entreprise GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 153 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Procédures collectives en cours

Direction & bénéficiaires de GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F

GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 1.03M euros, soit une diminution de 10.03K € soit une diminution de 0.96% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 120.81K € qui est de 144.11% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F il est de 180.46K € en 2019 soit une diminution de 71.02K € qui est inférieur de 28.24% à l'année précédente .

La masse salariale de GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F s’élevait à 416.10K € soit 40.22% en 2019.

Enfin le montant des dettes de GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F s’élève à 430.13K € en 2019 soit une diminution de 736.00 € qui est inférieure de 0.17% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de GRAINE SALEM ET FRERES-G.S.F consultables sur Docubiz:

  • ★ 21 Bodacc disponible(s)
  • ★ 14 comptes annuels disponible(s)