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Info légale & documents de la société

ESCALE GOURMANDE

529 327 728

Île-de-France
Seine-et-Marne
Lagny-sur-Marne
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

420K €
+64.47%

Taux de rentabilité

10.57%
en 2019

Endettement

44K
jours en 2019

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

30K €
+7.25%

Statut

Actif

Adresse

60 RUE JACQUARD, 77400 LAGNY-SUR-MARNE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

01/01/2011

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Activité de restauration avec un service à table

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Rosinda Maria MADEIRA DE SOUSA

Président

Occupe ce poste depuis le 13/03/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 52932772800026
Crée le 03/01/2011
Adresse 60 rue jacquard, 77400 lagny-sur-marne
Activité Restauration
Statut en activité
SIRET 52932772800018
Crée le 01/01/2011
Adresse 13 rue des sources, 77600 bussy-saint-martin
Activité Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
Statut fermé

Annonces BODACC (16)

dépôt des comptes

RCS de Meaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240067, annonce n°7765

dépôt des comptes

RCS de Meaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220151, annonce n°5357

dépôt des comptes

RCS de Meaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220015, annonce n°2772

dépôt des comptes

RCS de Meaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200182, annonce n°2256

dépôt des comptes

RCS de Meaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190236, annonce n°4453

modification

RCS de Meaux
Dénomination: ESCALE GOURMANDE Description: modification survenue sur l'administration Administration: nomination du Président : Madeira De Sousa, nom d'usage : Cristino, Rosinda Maria ; Gérant partant : Condez Cardoso, Fernando
Bodacc B n°20190058, annonce n°890

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 420.37K 255.59K 262.83K 299.81K
Marge brute (€) 259.53K 160.33K 171.24K 205.66K
EBITDA - EBE (€) 36.18K -26.46K 13.26K 20.45K
Résultat d'exploitation (€) 30.50K -30.77K 7.34K 13.10K
Résultat net (€) 13.43K -28.23K 7.64K 13.34K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) 64.47 -2.76 -12.33 -
Taux de marge brute (%) 61.74 62.73 65.15 68.60
Taux de marge d'EBITDA (%) 8.61 -10.35 5.04 6.82
Taux de marge opérationnelle (%) 7.25 -12.04 2.79 4.37
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) 38.16K 50.21K 27.60K 13.51K
BFR exploitation (€) 1.31K 3.44K 571 -3.16K
BFR hors exploitation (€) 36.85K 46.77K 27.03K 16.67K
BFR (j de CA) 33.14 71.70 38.33 16.45
BFR exploitation (j de CA) 1.14 4.92 0.79 -3.85
BFR hors exploitation (j de CA) 32 66.79 37.54 20.30
Délai de paiement clients (j) 16.62 25.80 26.69 12.59
Délai de paiement fournisseurs (j) 25.72 29.94 38.27 27.23
Ratio des stocks / CA (j) 2.94 2.57 2.13 1.81
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 4.12K -23.93K 13.56K 20.70K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0.98 -9.36 5.16 6.90
Fonds de roulement net global (€) 64.41K 50.63K 44.44K 38.18K
Couverture du BFR 1.69 1.01 1.61 2.83
Trésorerie (€) 26.24K 416 16.84K 24.67K
Dettes financières (€) 44.35K 44.42K 14.31K 17.45K
Capacité de remboursement 4.40 -1.84 -0.19 -0.35
Ratio d'endettement (Gearing) 0.60 2.10 -0.05 -0.17
Autonomie financière (%) 23.89 23.07 49.04 43.46
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.50 -1.66 -0.19 -0.35
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 1.58 0.38 -8.15 -3.09
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 3.19 -11.05 2.91 4.45
Rentabilité sur fonds propres (%) 44.23 -134.53 15.53 32.09
Rentabilité économique (%) 10.57 -31.03 7.62 13.95
Valeur ajoutée (€) 121.03K 55.69K 70.43K 99.05K
Valeur ajoutée / CA (%) 28.79 21.79 26.80 33.04
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 83.10K 79.81K 54.07K 77.58K
Salaires / CA (%) 19.77 31.22 20.57 25.88
Impôts et taxes (€) 6.13K 5.19K 5.31K 5.04K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 5

Etat: Ajout
CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 13-07-2022

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de ESCALE GOURMANDE

ESCALE GOURMANDE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 5 000.0 € son numéro SIREN est 529 327 728. L’entreprise a été créée en 2011 et officie donc depuis 13 ans; L’entreprise ESCALE GOURMANDE compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MEAUX

ESCALE GOURMANDE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 816 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 3 603 entreprises dans le même secteur dans le département Seine-et-Marne , 77

Direction & bénéficiaires de ESCALE GOURMANDE

ESCALE GOURMANDE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président

Performances financières de ESCALE GOURMANDE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 420.37K euros, soit une progression de 164.78K € soit une progression de 64.47% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 13.43K € qui est de 147.56% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de ESCALE GOURMANDE il est de 36.18K € en 2019 soit une augmentation de 62.65K € qui est supérieur de 236.72% à l'année précédente .

La masse salariale de ESCALE GOURMANDE s’élevait à 83.10K € soit 19.77% en 2019.

Enfin le montant des dettes de ESCALE GOURMANDE s’élève à 44.35K € en 2019 soit une diminution de 70.00 € qui est inférieure de 0.16% à l'année précédente .

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