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CRESCENDO RESTAURATION

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Chiffre d’affaires

19M €
-20.80%

Taux de rentabilité

-0.34%
en 2021

Endettement

26M
jours en 2021

Effectif

637
-14.38%

Résultat d’exploitation

-5M €
-25.14%

Statut

Actif

Adresse

AGROPOLE, 47310 ESTILLAC

Activité

Cafétérias et autres libres-services

Effectif

500 à 999 salariés
(donnée 2021)

Création

25/06/1997

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Participer Activitement au développement d'entreprises, pour cela elle pourra procéder entre autres aux opérations suivantes : - l'acquisition, la gestion en commun et la cession de valeurs mobilières parts d'intérêts, droits mobiliers, tous placements financiers - la participation à l'administration, à la gestion et au développement commercial des sociétés contrôlées directement ou indirectement dans le cadre de prise de participation, conformément à l'objet ci-dessus - conseils assistance et toutes prestations de services ; - La formation - l'exploitation directe ou indirecte de tous fonds de commerce de restaurant traditionnel ou libre service, cafés, bars, traiteur, la préparation et la vente à emporter de plats cuisines ainsi que toutes prestations se rapportant à la restauration et plus généralement toutes celles portant sur la consommation hors domicile

Code NAF ou APE:

56.10B - Cafétérias et autres libres-services

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Christopher John SHAFROTH

Président

Occupe ce poste depuis le 18/02/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


KPMG

Commissaire aux comptes titulaire

775726417
Occupe ce poste depuis le 12/12/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui


AUDITEURS CONSEILS ASSOCIES DU SUD OUEST

Commissaire aux comptes titulaire

352157655
Occupe ce poste depuis le 12/12/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Eric LACAUD

Directeur général délégué

Occupe ce poste depuis le 25/02/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Philippe LACAZE

Commissaire aux comptes suppléant

Occupe ce poste depuis le 12/12/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


SALUSTRO REYDEL

Commissaire aux comptes suppléant

652044371
Occupe ce poste depuis le 12/12/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (61)


SIRET 41282455900002
Crée le 25/12/2021
Adresse avenue des poilus d orient centre commercial géant la thalie, 71100 chalon-sur-saône
Dénomination usuelle (CFE 2008) A LA BONNE HEURE

SIRET 41282455900003
Crée le 25/12/2021
Adresse avenue des poilus d orient centre commercial géant la thalie, 71100 chalon-sur-saône
Dénomination usuelle (CFE 2008) COEUR DE BLE

SIRET 41282455900576
Crée le 25/12/2021
Adresse rue des poilus d orient, 71100 chalon sur saone
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes LES COMPTOIRS D'ALICE
Dénomination usuelle (CFE 2008) LES COMPTOIRS D'ALICE

SIRET 41282455900550
Crée le 22/09/2020
Adresse aux tetes, 25480 ecole valentin
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes JULES & JOHN
Dénomination usuelle (CFE 2008) JULES & JOHN

SIRET 41282455900477
Crée le 30/12/2019
Adresse 87 charles de gaulle, 15000 aurillac
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes A LA BONNE HEURE
Dénomination usuelle (CFE 2008) A LA BONNE HEURE

SIRET 41282455900485
Crée le 30/12/2019
Adresse rue rene char, 25000 besancon
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes A LA BONNE HEURE
Dénomination usuelle (CFE 2008) A LA BONNE HEURE

Annonces BODACC (77)


dépôt des comptes

RCS de Agen
Type de dépôt: Comptes consolidés et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240077, annonce n°6179

dépôt des comptes

RCS de Agen
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240067, annonce n°4273

dépôt des comptes

RCS de Agen
Type de dépôt: Comptes consolidés et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230069, annonce n°967

dépôt des comptes

RCS de Agen
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230055, annonce n°1279

achat

RCS de Agen
Dénomination: CRESCENDO RESTAURATION Adresse: Agropole 47310 Estillac Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220221, annonce n°1206

vente

RCS de Soissons
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 2 rue de la Plaine ZI 02400 Château-Thierry Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220170, annonce n°18

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 18.63M 23.52M 50.65M 50.11M
Marge brute (€) 21.88M 18.94M 39.18M 38.60M
EBITDA - EBE (€) -1.90M -4.54M 2.06M 2.93M
Résultat d'exploitation (€) -4.68M -7.72M -894.84K 28.41K
Résultat net (€) -214.77K -4.44M 2.25M 3.15M
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -20.80 -53.56 1.09 -5.08
Taux de marge brute (%) 117.43 80.51 77.35 77.04
Taux de marge d'EBITDA (%) -10.21 -19.31 4.06 5.84
Taux de marge opérationnelle (%) -25.14 -32.80 -1.77 0.06
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 32.48M 29.36M 21.56M 17.21M
BFR exploitation (€) -2.57M -944.91K -345.77K -1.05M
BFR hors exploitation (€) 35.05M 30.30M 21.91M 18.26M
BFR (j de CA) 636.25 455.48 155.37 125.35
BFR exploitation (j de CA) -50.44 -14.66 -2.49 -7.68
BFR hors exploitation (j de CA) 686.70 470.15 157.86 133.03
Délai de paiement clients (j) 35.38 20.23 20.84 17.21
Délai de paiement fournisseurs (j) 123.14 65.83 47.63 56.66
Ratio des stocks / CA (j) 7.07 5.18 2.50 2.29
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 610.93K -2.15M 4.09M 5.25M
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3.28 -9.13 8.07 10.48
Fonds de roulement net global (€) 38.92M 32.46M 26.70M 22.65M
Couverture du BFR 1.20 1.11 1.24 1.32
Trésorerie (€) 6.44M 3.11M 5.14M 5.44M
Dettes financières (€) 26.07M 19.16M 11.58M 5.94M
Capacité de remboursement 32.13 -7.47 1.57 0.09
Ratio d'endettement (Gearing) 0.73 0.60 0.21 0.02
Autonomie financière (%) 42.50 50.19 61.10 67.31
Taux de levier (DFN/EBITDA) -10.32 -3.53 3.13 0.17
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 12.95M 11.34M - 12.26M
Liquidité générale 3.69 3.44 - 2.50
Couverture des dettes 0.78 0.93 2.71 29.46
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -1.15 -18.87 4.44 6.29
Rentabilité sur fonds propres (%) -0.80 -16.49 7.16 10.41
Rentabilité économique (%) -0.34 -8.27 4.38 7.01
Valeur ajoutée (€) 4.18M 8.26M 25.24M 25.40M
Valeur ajoutée / CA (%) 22.42 35.11 49.83 50.70
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 13.42M 13.30M 24M 23.33M
Salaires / CA (%) 72.02 56.55 47.38 46.55
Impôts et taxes (€) 620.72K 690.85K 1.25M 1.24M

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Procédures collectives


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise


Numero: F20/000623

Etat: Ajout
Mise en location gérance de la totalité du fonds de commerce à la Société AGB 15 802 249 813, à compter du 30/12/2019.

Numero: 3006

Etat: Ajout
Radiation du RCS de Belfort le 31/12/2019

Numero: 2780

Etat: Ajout
ouverture d'un nouvel établissement situé Centre Commercial CARREFOUR route de Genève - 74200 thonon les bains, suite à la fusion de la société à responsabilité limitée THONOREST immatriculée au RCS de Thonon-les-Bains sous le numéro 419 290 804. Date d'effet : 05/04/2003

Numero: F07/002583

Etat: Ajout
Ouverture d'un établissement secondaire dans le ressort SIS RUE NICOLAS GIROD CENTRE COMMERCIAL CARREFOUR 74300 CLUSES. date d'effet : 29/12/2006

Numero: 4

Etat: Ajout
: Le Tribunal de Grande Instance de Montbrison statuant commercialement a été rattaché au Tribunal de Commerce de Saint-Etienne par le décret 2008-146 du 15 février 2008, avec effet au 1er janvier 2009. Le greffe du Tribunal de Commerce de Saint-Etienne décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.

Numero: 3

Etat: Ajout
: --- MODIFICATION FAITE PAR LE GREFFIER SUITE NOTIF DE CONFRERE CHANGEMENT DE DENOMINATION CRESCENDO RESTAURATION AU LIEU DE CRESCENDO RESTAURATION HOLDING. NOTIFICATION DU TC DE AGEN EN DATE DU 27.11.07 - DATE D'EFFET : 27/11/2007

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Marques déposées

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Présentation générale de CRESCENDO RESTAURATION


CRESCENDO RESTAURATION est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 2 452 030.06 € son numéro SIREN est 412 824 559. L’entreprise a été créée en 1997 et officie donc depuis 27 ans; L’entreprise CRESCENDO RESTAURATION compte 500 à 999 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de AGEN

CRESCENDO RESTAURATION opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10B - Cafétérias et autres libres-services

En France il y a 1 205 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité

Accords d’entreprise chez CRESCENDO RESTAURATION

CRESCENDO RESTAURATION a mise en place 5 accords d’entreprise dont le dernier date du 13/06/2023

Marques déposées par CRESCENDO RESTAURATION

CRESCENDO RESTAURATION possède actuellement 9 marques déposées dont 0 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de CRESCENDO RESTAURATION

CRESCENDO RESTAURATION SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 2 Commissaires aux comptes titulaire , 1 Directeur général délégué , 2 Commissaires aux comptes suppléant

Performances financières de CRESCENDO RESTAURATION

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 18.63M euros, soit une diminution de 4.89M € soit une diminution de 20.80% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -214.77K € qui est de 95.16% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de CRESCENDO RESTAURATION il est de -1.90M € en 2021 soit une augmentation de 2.64M € qui est supérieur de 58.12% à l'année précédente .

La masse salariale de CRESCENDO RESTAURATION s’élevait à 13.42M € soit 72.02% en 2021.

Enfin le montant des dettes de CRESCENDO RESTAURATION s’élève à 26.07M € en 2021 soit une augmentation de 6.92M € qui est supérieure de 36.10% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de CRESCENDO RESTAURATION consultables sur Docubiz:

  • 77 Bodacc disponible(s)
  • 28 comptes annuels disponible(s)
  • 5 accords d’entreprise disponible(s)