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Info légale & documents de la société

CHEZ PAILLAT LE BOULANGER

411 878 705

Nouvelle-Aquitaine
Charente-Maritime
Rochelle
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

804K €
+7.76%

Taux de rentabilité

11.18%
en 2022

Endettement

142K
jours en 2022

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

84K €
+10.50%

Statut

Actif

Adresse

170 CARNOT, 17000 LA ROCHELLE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2022)

Création

01/04/1997

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie pâtisserie chocolatier confiseur viennoiserie glacier épicerie vente de plats cuisines à emporter traiteur

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Denis Robert Georges BARON

Gérant

Occupe ce poste depuis le 01/10/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Martine Marie Andree LE DU

Gérant

Occupe ce poste depuis le 27/09/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 41187870500010
Crée le 01/04/1997
Adresse 170 carnot, 17000 la rochelle
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (22)

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2023
Bodacc C n°20240113, annonce n°2065

modification

RCS de La Rochelle
Dénomination: CHEZ "PAILLAT" LE BOULANGER Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : NINA METAYER GROUP
Bodacc B n°20240109, annonce n°430

modification

RCS de La Rochelle
Dénomination: CHEZ "PAILLAT" LE BOULANGER Description: Modification survenue sur l'administration, la forme juridique. Administration: Président : LA BARONNE
Bodacc B n°20240078, annonce n°262

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20230122, annonce n°1587

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20220078, annonce n°808

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210139, annonce n°1937

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 804K 746.11K 579.88K 664.51K
Marge brute (€) 653.53K 586.23K 458.96K 479.82K
EBITDA - EBE (€) 88.19K 53.12K 19.67K -1.24K
Résultat d'exploitation (€) 84.41K 51.18K 18.59K -2.08K
Résultat net (€) 64.77K 40.79K 11.46K -5.23K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 7.76 28.67 -12.74 0.39
Taux de marge brute (%) 81.28 78.57 79.15 72.21
Taux de marge d'EBITDA (%) 10.97 7.12 3.39 -0.19
Taux de marge opérationnelle (%) 10.50 6.86 3.20 -0.31
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -13.68K -12.52K 28.19K 9.68K
BFR exploitation (€) -44.88K -124 3.53K -23.59K
BFR hors exploitation (€) 31.20K -12.39K 24.66K 33.27K
BFR (j de CA) -6.21 -6.12 17.74 5.32
BFR exploitation (j de CA) -20.37 -0.06 2.22 -12.96
BFR hors exploitation (j de CA) 14.16 -6.06 15.52 18.27
Délai de paiement clients (j) 18.30 1.87 1.67 0.81
Délai de paiement fournisseurs (j) 68.66 13.41 9.15 28.66
Ratio des stocks / CA (j) 6.03 7.16 6.82 5.59
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 68.55K 42.73K 12.55K -4.39K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8.53 5.73 2.16 -0.66
Fonds de roulement net global (€) -4.35K 6.95K 42.23K 17.95K
Couverture du BFR 0.32 -0.56 1.50 1.86
Trésorerie (€) 9.33K 19.47K 14.04K 8.27K
Dettes financières (€) 141.54K 207.53K 278.67K 266.89K
Capacité de remboursement 1.93 4.40 21.09 -58.96
Ratio d'endettement (Gearing) 0.47 0.86 1.49 1.56
Autonomie financière (%) 48.88 43.25 35.17 33.22
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.50 3.54 13.45 -209.23
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - 78.99K 327.33K -
Liquidité générale - 1.09 0.28 -
Couverture des dettes 3.35 2.31 1.61 1.64
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 8.06 5.47 1.98 -0.79
Rentabilité sur fonds propres (%) 22.88 18.68 6.45 -3.15
Rentabilité économique (%) 11.18 8.08 2.27 -1.05
Valeur ajoutée (€) 276.78K 244.18K 183.29K 217.02K
Valeur ajoutée / CA (%) 34.43 32.73 31.61 32.66
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 230.63K 202.21K 198.13K 228.91K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 5.03K 4.11K 3.78K 1.25K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de CHEZ PAILLAT LE BOULANGER

CHEZ PAILLAT LE BOULANGER est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 50 000.0 € son numéro SIREN est 411 878 705. L’entreprise a été créée en 1997 et officie donc depuis 27 ans; L’entreprise CHEZ PAILLAT LE BOULANGER compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de LA ROCHELLE

CHEZ PAILLAT LE BOULANGER opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 934 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 883 entreprises dans le même secteur dans le département Charente-Maritime , 17

Marques déposées par CHEZ PAILLAT LE BOULANGER

CHEZ PAILLAT LE BOULANGER possède actuellement 0 marque déposées dont 1 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de CHEZ PAILLAT LE BOULANGER

CHEZ PAILLAT LE BOULANGER SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 2 Gérants

Performances financières de CHEZ PAILLAT LE BOULANGER

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 804.00K euros, soit une progression de 57.90K € soit une progression de 7.76% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 64.77K € qui est de 58.79% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de CHEZ PAILLAT LE BOULANGER il est de 88.19K € en 2022 soit une augmentation de 35.07K € qui est supérieur de 66.02% à l'année précédente .

La masse salariale de CHEZ PAILLAT LE BOULANGER s’élevait à 230.63K € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de CHEZ PAILLAT LE BOULANGER s’élève à 141.54K € en 2022 soit une diminution de 65.99K € qui est inférieure de 31.80% à l'année précédente .

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