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BOULANGERIE STAINMESSE

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Chiffre d’affaires

446K €
invariablement

Taux de rentabilité

0.33%
en 2022

Endettement

344K
jours en 2022

Effectif

3

Résultat d’exploitation

-1K €
-0.30%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

49 RUE DES CHARTREUX, 69001 LYON

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

03/04/2015

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, chocolats, glaces, traiteur, salon de thé, vente de sandwichs et de boissons non alcoolisées.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Valérie STAINMESSE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 01/03/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui


Pierre-Antoine STAINMESSE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 01/03/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (1)


SIRET 81079757100017
Crée le 03/04/2015
Adresse 49 rue des chartreux, 69001 lyon
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes LE BOULANGER DES CHARTREUX
Dénomination usuelle (CFE 2008) LE BOULANGER DES CHARTREUX

Annonces BODACC (15)


procédure collective

RCS de Lyon
Famille: Avis de dépôt Nature: Dépôt de l'état des créances Complément de jugement: L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A n°20240129, annonce n°2903

procédure collective

RCS de Lyon
Famille: Extrait de jugement Nature: Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et ouvrant une procédure de liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 25 juin 2023, désignant liquidateur la Selarl Mj Synergie-Mandataires Judiciaires Représentée par Me Bruno Walczak Ou Me Michaël Elancry 136 cours Lafayette Cs 33434 69441 Lyon CEDEX 03. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Bodacc A n°20230208, annonce n°2571

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230058, annonce n°3515

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2021
Bodacc C n°20220169, annonce n°8233

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2020
Bodacc C n°20210024, annonce n°12084

procédure collective

RCS de Lyon
Famille: Avis de dépôt Nature: Dépôt de l'état des créances Complément de jugement: L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A n°20200182, annonce n°3254

Finances

Performance 2022
Chiffre d'affaires (€) 446.35K
Marge brute (€) 294.05K
EBITDA - EBE (€) 7.97K
Résultat d'exploitation (€) -1.34K
Résultat net (€) 1.67K
Croissance 2022
Taux de croissance du CA (%) -
Taux de marge brute (%) 65.88
Taux de marge d'EBITDA (%) 1.79
Taux de marge opérationnelle (%) -0.30
Gestion BFR 2022
BFR (€) -105.54K
BFR exploitation (€) -44.49K
BFR hors exploitation (€) -61.05K
BFR (j de CA) -86.31
BFR exploitation (j de CA) -36.39
BFR hors exploitation (j de CA) -49.92
Délai de paiement clients (j) 1.30
Délai de paiement fournisseurs (j) 71.52
Ratio des stocks / CA (j) 2.73
Autonomie financière 2022
Capacité d'autofinancement (€) 10.97K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 2.46
Fonds de roulement net global (€) -19.16K
Couverture du BFR 0.18
Trésorerie (€) 86.38K
Dettes financières (€) 343.94K
Capacité de remboursement 23.47
Ratio d'endettement (Gearing) 12.86
Autonomie financière (%) 3.94
Taux de levier (DFN/EBITDA) 32.32
Solvabilité 2022
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 488.80K
Liquidité générale 0.26
Couverture des dettes 1.50
Rentabilité 2022
Marge nette (%) 0.37
Rentabilité sur fonds propres (%) 8.34
Rentabilité économique (%) 0.33
Valeur ajoutée (€) 195.10K
Valeur ajoutée / CA (%) 43.71
Structure d'activité 2022
Salaires et charges sociales (€) 182.49K
Salaires / CA (%) 40.88
Impôts et taxes (€) 4.66K

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Procédures collectives


Redressement judiciaire
Depuis le 19/04/2019
Jugement d'ouverture
11/04/2019
Bodacc A n°20190078/2781
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Extrait de jugement
25/03/2020
Bodacc A n°20200067/761
Jugement de plan de redressement
Avis de dépôt
10/02/2020
Bodacc A n°20200182/3254
Dépôt de l'état des créances
Extrait de jugement
17/10/2023
Bodacc A n°20230208/2571
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Avis de dépôt
21/06/2024
Bodacc A n°20240129/2903
Dépôt de l'état des créances

Observations de l'entreprise


Numero: F20/041139

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 04/08/2020 désignant en qualité de Commissaire à l'exécution du plan : la SELARL AJ MEYNET & Associés représentée par Maître Robert Louis MEYNET ou Maître David-Emmanuel MEYNET 128 Rue Pierre Corneille 69003 LYON en remplacement du mandataire précédemment désigné avec la même qualité.

Numero: F20/018588

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 25/03/2020 arrêtant le le plan de redressement. Commissaires à l'exécution du plan : Maître MEYNET Robert-Louis 128 rue Pierre Corneille 69003 Lyon

Numero: F19/058398

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 08/10/2019 prolongeant la période d'observation jusqu'au 11/04/2020, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.

Numero: F19/021677

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 11/04/2019 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire Judiciaire : la Selarl MJ SYNERGIE-Mandataires judiciaires représentée par Me Bruno WALCZAK ou Me Michaël ELANCRY 136 cours Lafayette Cs 33434 69441 Lyon CEDEX 03, Administrateur judiciaire : Maître MEYNET Robert-Louis 128 rue Pierre Corneille 69003 Lyon mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements : 31/03/2019

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de BOULANGERIE STAINMESSE


BOULANGERIE STAINMESSE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 30 000.0 € son numéro SIREN est 810 797 571. L’entreprise a été créée en 2015 et officie donc depuis 9 ans; L’entreprise BOULANGERIE STAINMESSE compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de LYON

BOULANGERIE STAINMESSE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 541 entreprises dans le même secteur dans le département Rhône , 69

Procédures collectives en cours

BOULANGERIE STAINMESSE est actuellement en redressement judiciaire

Direction & bénéficiaires de BOULANGERIE STAINMESSE

BOULANGERIE STAINMESSE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de BOULANGERIE STAINMESSE consultables sur Docubiz:

  • 15 Bodacc disponible(s)
  • 7 comptes annuels disponible(s)