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Info légale & documents de la société

BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER

449 515 642

Grand Est
Bas-Rhin
Schiltigheim
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

379K €
-4.90%

Taux de rentabilité

-0.11%
en 2020

Endettement

46K
jours en 2020

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

5K €
+1.30%

Statut

Actif

Adresse

55 RUE PRINCIPALE 67300 SCHILTIGHEIM

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

08/07/2003

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

EXPLOITATION DE TOUT FONDS DE COMMERCE DE BOULANGERIE PATISSERIE

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Jean Jacques GRUSSENMEYER

Gérant

Occupe ce poste depuis le 25/05/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 44951564200001
Crée le 01/09/2003
Adresse 55 rue principale 67300 schiltigheim
Dénomination usuelle (CFE 2008) AU BONHEUR DU PAIN
SIRET 44951564200014
Crée le 08/07/2003
Adresse 55 rue principale 67300 schiltigheim
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (17)

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20230095, annonce n°5631

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20230025, annonce n°2341

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210151, annonce n°9676

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2019
Bodacc C n°20200112, annonce n°5060

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2018
Bodacc C n°20200011, annonce n°1111

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2017
Bodacc C n°20180194, annonce n°9049

Finances

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 379.15K 398.67K 364.85K 351.30K
Marge brute (€) 247.16K 252.38K 224.68K 222.68K
EBITDA - EBE (€) 32.86K 50.83K 39.69K 33.32K
Résultat d'exploitation (€) 4.92K 22.35K 10.51K 6.38K
Résultat net (€) -291 18.46K 9.31K 5.69K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -4.90 9.27 3.86 17.57
Taux de marge brute (%) 65.19 63.31 61.58 63.39
Taux de marge d'EBITDA (%) 8.67 12.75 10.88 9.48
Taux de marge opérationnelle (%) 1.30 5.61 2.88 1.81
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -61.92K -56.72K -28.31K -47.34K
BFR exploitation (€) -26.40K -25.22K -18.70K -17.43K
BFR hors exploitation (€) -35.52K -31.50K -9.61K -29.91K
BFR (j de CA) -59.61 -51.93 -28.32 -49.19
BFR exploitation (j de CA) -25.42 -23.09 -18.71 -18.11
BFR hors exploitation (j de CA) -34.19 -28.84 -9.61 -31.07
Délai de paiement clients (j) 0 0.21 0.30 0.26
Délai de paiement fournisseurs (j) 65.11 61.68 55.15 54.40
Ratio des stocks / CA (j) 5.03 5.99 8.42 8.90
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 27.65K 46.93K 38.49K 32.63K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7.29 11.77 10.55 9.29
Fonds de roulement net global (€) 31.99K 23.53K 1.59K 4.46K
Couverture du BFR -0.52 -0.41 -0.06 -0.09
Trésorerie (€) 93.91K 80.26K 29.90K 51.80K
Dettes financières (€) 46.34K 59.56K 75.16K 66.07K
Capacité de remboursement -1.72 -0.44 1.18 0.44
Ratio d'endettement (Gearing) -0.31 -0.13 0.33 0.11
Autonomie financière (%) 56.59 54.04 50.13 46.80
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1.45 -0.41 1.14 0.43
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes -3.65 -9.52 4.82 13.80
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -0.08 4.63 2.55 1.62
Rentabilité sur fonds propres (%) -0.19 11.95 6.84 4.49
Rentabilité économique (%) -0.11 6.46 3.43 2.10
Valeur ajoutée (€) 200.53K 207.44K 183.21K 177.58K
Valeur ajoutée / CA (%) 52.89 52.03 50.22 50.55
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 170.96K 156.88K 142.88K 145.65K
Salaires / CA (%) 45.09 39.35 39.16 41.46
Impôts et taxes (€) 2.58K 2.07K 2.82K 2.73K

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

JEAN JACQUES GRUSSENMEYER

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 0%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER

BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 7 500.0 € son numéro SIREN est 449 515 642. L’entreprise a été créée en 2003 et officie donc depuis 20 ans; L’entreprise BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de STRASBOURG

BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 67 562 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 028 entreprises dans le même secteur dans le département Bas-Rhin , 67

Direction & bénéficiaires de BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER

BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 379.15K euros, soit une diminution de 19.52K € soit une diminution de 4.90% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -291.00 € qui est de 101.58% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER il est de 32.86K € en 2020 soit une diminution de 17.97K € qui est inférieur de 35.36% à l'année précédente .

La masse salariale de BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER s’élevait à 170.96K € soit 45.09% en 2020.

Enfin le montant des dettes de BOULANGERIE PATISSERIE GRUSSENMEYER s’élève à 46.34K € en 2020 soit une diminution de 13.22K € qui est inférieure de 22.20% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 17 Bodacc disponible(s)
  • ★ 19 comptes annuels disponible(s)