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Info légale & documents de la société

BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE

484 026 968

Nouvelle-Aquitaine
Gironde
Saint-Quentin-de-Baron
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

135K €
+6.29%

Taux de rentabilité

-8.07%
en 2021

Endettement

3K
jours en 2021

Effectif

Données non disponibles

Résultat d’exploitation

-5K €
-3.39%

Statut

Actif

Adresse

21 DE L’ENTRE 2 MERS, 33750 SAINT-QUENTIN-DE-BARON

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

Données non disponibles

Création

29/08/2005

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

boulangerie pâtisserie confiserie et spiritueux

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Valérie QUAISSER

Gérant

Occupe ce poste depuis le 03/11/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Pascal André LAVAYSSIERE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 03/11/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 48402696800001
Crée le 01/10/2005
Adresse 21 route de l'entre deux mers, 33750 saint-quentin-de-baron
SIRET 48402696800012
Crée le 29/08/2005
Adresse 21 de l’entre 2 mers, 33750 saint-quentin-de-baron
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (14)

dépôt des comptes

RCS de Libourne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240043, annonce n°438

dépôt des comptes

RCS de Libourne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230060, annonce n°574

dépôt des comptes

RCS de Libourne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20230060, annonce n°572

dépôt des comptes

RCS de Libourne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20230060, annonce n°573

dépôt des comptes

RCS de Libourne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20200244, annonce n°329

dépôt des comptes

RCS de Libourne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20190086, annonce n°1671

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 134.80K 126.82K 155.95K 143.35K
Marge brute (€) 67.94K 85.24K 102.93K 99.41K
EBITDA - EBE (€) -4.24K 1.03K -3.79K 23.95K
Résultat d'exploitation (€) -4.57K -339 -8.65K 18.86K
Résultat net (€) -4.63K 766 -11.47K 15.08K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 6.29 -18.68 8.79 -13.16
Taux de marge brute (%) 50.40 67.22 66 69.35
Taux de marge d'EBITDA (%) -3.14 0.81 -2.43 16.70
Taux de marge opérationnelle (%) -3.39 -0.27 -5.55 13.16
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -19.99K -1.32K -12.86K -11.55K
BFR exploitation (€) -17.80K -13.04K -13.41K -13.23K
BFR hors exploitation (€) -2.19K 11.72K 554 1.68K
BFR (j de CA) -54.12 -3.79 -30.09 -29.41
BFR exploitation (j de CA) -48.20 -37.54 -31.39 -33.69
BFR hors exploitation (j de CA) -5.92 33.75 1.30 4.29
Délai de paiement clients (j) 0 1.63 4.15 4.11
Délai de paiement fournisseurs (j) 68.31 68.99 63.79 79.52
Ratio des stocks / CA (j) 10.15 11.51 9.13 16.93
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -4.29K 2.13K -6.61K 20.16K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -3.18 1.68 -4.24 14.07
Fonds de roulement net global (€) -9.54K 9.80K 3.74K 8.19K
Couverture du BFR 0.48 -7.44 -0.29 -0.71
Trésorerie (€) 10.45K 11.12K 16.60K 19.74K
Dettes financières (€) 2.77K 17.82K 13.89K 13.38K
Capacité de remboursement 1.79 3.14 0.41 -0.32
Ratio d'endettement (Gearing) -0.67 0.42 -0.18 -0.24
Autonomie financière (%) 19.99 24.69 23.94 35.59
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.81 6.53 0.72 -0.27
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes -3.59 4.20 -10.84 -6.07
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -3.44 0.60 -7.36 10.52
Rentabilité sur fonds propres (%) -40.36 4.76 -74.80 56.24
Rentabilité économique (%) -8.07 1.17 -17.91 20.01
Valeur ajoutée (€) 19.39K 33.76K 44.01K 44.83K
Valeur ajoutée / CA (%) 14.39 26.62 28.22 31.27
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 22.03K 32.16K 46.74K 19.40K
Salaires / CA (%) 16.34 25.36 29.97 13.54
Impôts et taxes (€) 1.05K 825 1.07K 1.48K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 2

Etat: Ajout
Historique : JAL CONSTITUTION : LES ECHOS JUDICIAI RES GIRONDINS - ACHAT DU FONDS MOYENNANT LE PRIX D E 82000 EUROS PRECEDENT PROPRIETAIRE / EURL SABOUR DY B432 658 417 RCS LIBOURNE JAL LES ECHOS JUDICIA IRES DU 14.10.2005

Numero: 1

Etat: Ajout
- Non dissolution de la société malgré capitaux propres inférieurs à MOITIE du capital social, suite à décision du 30/09/2006.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE

BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 7 600.0 € son numéro SIREN est 484 026 968. L’entreprise a été créée en 2005 et officie donc depuis 18 ans;

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de LIBOURNE

BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 67 450 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 273 entreprises dans le même secteur dans le département Gironde , 33

Direction & bénéficiaires de BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE

BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants

Performances financières de BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 134.80K euros, soit une progression de 7.98K € soit une progression de 6.29% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -4.63K € qui est de 704.57% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE il est de -4.24K € en 2021 soit une diminution de 5.26K € qui est inférieur de 512.77% à l'année précédente .

La masse salariale de BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE s’élevait à 22.03K € soit 16.34% en 2021.

Enfin le montant des dettes de BOULANG PATISSERIE V. P. LAVAYSSIERE s’élève à 2.77K € en 2021 soit une diminution de 15.05K € qui est inférieure de 84.44% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 14 Bodacc disponible(s)
  • ★ 15 comptes annuels disponible(s)