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Info légale & documents de la société

AU MAITRE GRILLARDIN

441 891 827

Île-de-France
Paris
Paris 8e Arrondissement
Restauration de type rapide

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Chiffre d’affaires

335K €
-9.69%

Taux de rentabilité

-2.47%
en 2018

Endettement

10K
jours en 2018

Effectif

0

Résultat d’exploitation

-279 €
-0.08%

Statut

Fermée

Adresse

24 RUE JEAN MERMOZ, 75008 PARIS 8

Activité

Restauration de type rapide

Effectif

0 salarié
(donnée 2022)

Création

30/04/2002

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Croissanterie pâtisserie confiserie salon de thé glaces resauration rapide et ventes de plats sandwichs boissons à emporter à livrer ou à consommer sur place ou sur sites extérieurs.

Code NAF ou APE:

56.10C - Restauration de type rapide

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Christophe CHAMBAS

Gérant

Occupe ce poste depuis le 10/07/2008

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 44189182700038
Crée le 25/06/2008
Adresse 24 rue jean mermoz, 75008 paris 8
Activité Restauration
Statut fermé
SIRET 44189182700020
Crée le 01/07/2002
Adresse 3 rue auguste blanqui, 93200 saint-denis
Activité Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut fermé
SIRET 44189182700012
Crée le 30/04/2002
Adresse 2 rue robert bonnet, 93140 bondy
Statut fermé

Annonces BODACC (19)

radiation

RCS de Paris
Dénomination: AU MAITRE GRILLARDIN Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20230085, annonce n°1656

modification

RCS de Paris
Dénomination: AU MAITRE GRILLARDIN Description: Dissolution de la société Administration: modification du Liquidateur Chambas, Christophe
Bodacc B n°20230062, annonce n°1436

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230014, annonce n°1782

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220096, annonce n°6935

vente

RCS de Paris
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 24 rue Jean Mermoz 75008 Paris Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220066, annonce n°1492

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200217, annonce n°5067

Finances

Performance 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 335.40K 371.37K 362.43K
Marge brute (€) 180.32K 198.79K 199.71K
EBITDA - EBE (€) 2.97K 18.58K 26.59K
Résultat d'exploitation (€) -279 16.21K 24.68K
Résultat net (€) -7.74K 6.46K 9.53K
Croissance 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -9.69 2.47 -
Taux de marge brute (%) 53.76 53.53 55.10
Taux de marge d'EBITDA (%) 0.88 5 7.34
Taux de marge opérationnelle (%) -0.08 4.36 6.81
Gestion BFR 2018 2017 2016
BFR (€) -55.44K -55.27K -38.12K
BFR exploitation (€) -15.41K -17.04K -18.06K
BFR hors exploitation (€) -40.03K -38.23K -20.06K
BFR (j de CA) -60.33 -54.33 -38.39
BFR exploitation (j de CA) -16.77 -16.75 -18.19
BFR hors exploitation (j de CA) -43.56 -37.58 -20.20
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 24.80 24.18 27.19
Ratio des stocks / CA (j) 0.92 0.31 0.16
Autonomie financière 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -4.49K 8.83K 11.44K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -1.34 2.38 3.16
Fonds de roulement net global (€) -46.76K -45.70K -29.37K
Couverture du BFR 0.84 0.83 0.77
Trésorerie (€) 8.68K 9.57K 8.76K
Dettes financières (€) 9.59K 4.22K 23.80K
Capacité de remboursement -0.20 -0.61 1.31
Ratio d'endettement (Gearing) 0 -0.02 0.06
Autonomie financière (%) 77.81 79.15 78.31
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.31 -0.29 0.57
Solvabilité 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - -
Liquidité générale - - -
Couverture des dettes 332.35 -56.46 19.87
Rentabilité 2018 2017 2016
Marge nette (%) -2.31 1.74 2.63
Rentabilité sur fonds propres (%) -3.17 2.56 3.88
Rentabilité économique (%) -2.47 2.03 3.04
Valeur ajoutée (€) 96.69K 109.54K 117.69K
Valeur ajoutée / CA (%) 28.83 29.50 32.47
Structure d'activité 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 94.23K 94.85K 91.61K
Salaires / CA (%) 0 0 0
Impôts et taxes (€) 1.86K 1.68K 1.73K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 2008B156673

Etat: Ajout
LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE

Numero: 2008B1566713

Etat: Ajout
DISSOLUTION A COMPTER DU 06-03-2023, JOURNAL PUBLICATEUR : Affiches Parisiennes DU : 27-03-2023, adresse de liquidation : au domicile du liquidateur

Numero: 2008B1566717

Etat: Ajout
RADIATION. CLOTURE DES OPERATIONS DE LIQUIDATION LE 20-03-2023

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de AU MAITRE GRILLARDIN

AU MAITRE GRILLARDIN est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 8 000.00 € son numéro SIREN est 441 891 827. L’entreprise a été créée en 2002 et officie donc depuis 22 ans; L’entreprise AU MAITRE GRILLARDIN compte 0 salarié en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

AU MAITRE GRILLARDIN opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10C - Restauration de type rapide

En France il y a 284 854 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 18 015 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de AU MAITRE GRILLARDIN

AU MAITRE GRILLARDIN Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de AU MAITRE GRILLARDIN

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2018 un chiffre d'affaires de 335.40K euros, soit une diminution de 35.97K € soit une diminution de 9.69% .

En 2018 elle réalise un résultat net de -7.74K € qui est de 219.85% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de AU MAITRE GRILLARDIN il est de 2.97K € en 2018 soit une diminution de 15.61K € qui est inférieur de 84.03% à l'année précédente .

La masse salariale de AU MAITRE GRILLARDIN s’élevait à 94.23K € soit 0.00% en 2018.

Enfin le montant des dettes de AU MAITRE GRILLARDIN s’élève à 9.59K € en 2018 soit une augmentation de 5.37K € qui est supérieure de 127.23% à l'année précédente .

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