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Info légale & documents de la société

AU FOURNIL DE GAUTHIER

827 544 545

Île-de-France
Seine-et-Marne
Nemours
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

377K €
+1.46%

Taux de rentabilité

7.31%
en 2021

Endettement

Données non disponibles

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

43K €
+11.46%

Statut

Actif

Adresse

7 RUE GAUTIER 1ER, 77140 FRA NEMOURS FRANCE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2022)

Création

20/03/2017

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteur, sandwicherie, sans vente d'alcool.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

ASSEM KHAREZ

Gérant

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 82754454500011
Début activité 20/03/2017
Adresse 7 rue gautier 1er, 77140 fra nemours france
Dénomination usuelle (CFE 2008) AU FOURNIL DE GAUTHIER

Annonces BODACC (9)

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220244, annonce n°5018

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220059, annonce n°7116

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210087, annonce n°4110

modification

RCS de Melun
Dénomination: AU FOURNIL DE GAUTHIER Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant : KHAREZ Assem
Bodacc B n°20200068, annonce n°1848

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20200064, annonce n°1859

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20190020, annonce n°3341

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 377.46K 372.03K 395.97K 363.06K
Marge brute (€) 260.67K 257.48K 261.54K 259.70K
EBITDA - EBE (€) 46.62K 47.44K 72.51K 79.53K
Résultat d'exploitation (€) 43.26K 38.11K 45.36K 52.92K
Résultat net (€) 28.70K 29.15K 168.94K 42.68K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 1.46 -6.04 9.06 18.98
Taux de marge brute (%) 69.06 69.21 66.05 71.53
Taux de marge d'EBITDA (%) 12.35 12.75 18.31 21.91
Taux de marge opérationnelle (%) 11.46 10.24 11.46 14.58
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -95.64K -89.38K -86.42K -101.09K
BFR exploitation (€) -10.71K -23.87K -27.64K -27K
BFR hors exploitation (€) -84.93K -65.50K -58.78K -74.09K
BFR (j de CA) -92.48 -87.69 -79.66 -101.63
BFR exploitation (j de CA) -10.36 -23.42 -25.48 -27.15
BFR hors exploitation (j de CA) -82.13 -64.27 -54.18 -74.49
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 34.29 58.68 58.81 71.26
Ratio des stocks / CA (j) 5.23 4.66 5.41 5.89
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 32.06K 38.48K 196.08K 69.29K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8.49 10.34 49.52 19.08
Fonds de roulement net global (€) 10.04K 6.74K -29.31K -60.34K
Couverture du BFR -0.10 -0.08 0.34 0.60
Trésorerie (€) 105.68K 96.12K 57.11K 40.76K
Dettes financières (€) 0 6.15K 3.05K 203.13K
Capacité de remboursement -3.30 -2.34 -0.28 2.34
Ratio d'endettement (Gearing) -0.40 -0.38 -0.26 4.46
Autonomie financière (%) 67.02 60.55 59.23 10.24
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2.27 -1.90 -0.75 2.04
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - 111.23K - -
Liquidité générale - 1.01 - -
Couverture des dettes -2.64 -3.11 -5.28 1.90
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 7.60 7.84 42.66 11.75
Rentabilité sur fonds propres (%) 10.90 12.43 82.27 117.20
Rentabilité économique (%) 7.31 7.53 48.73 12
Valeur ajoutée (€) 181.46K 178.30K 180.35K 192.68K
Valeur ajoutée / CA (%) 48.07 47.92 45.55 53.07
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 140.38K 134.17K 104.14K 118.69K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 8.12K 7.95K 7.18K 5.40K

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Marques déposées

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Présentation générale de AU FOURNIL DE GAUTHIER

AU FOURNIL DE GAUTHIER est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 2 000.0 € son numéro SIREN est 827 544 545. L’entreprise a été créée en 2017 et officie donc depuis 7 ans; L’entreprise AU FOURNIL DE GAUTHIER compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Melun

AU FOURNIL DE GAUTHIER opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 932 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 134 entreprises dans le même secteur dans le département Seine-et-Marne , 77

Direction & bénéficiaires de AU FOURNIL DE GAUTHIER

AU FOURNIL DE GAUTHIER Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de AU FOURNIL DE GAUTHIER

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 377.46K euros, soit une progression de 5.42K € soit une progression de 1.46% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 28.70K € qui est de 1.56% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de AU FOURNIL DE GAUTHIER il est de 46.62K € en 2021 soit une diminution de 824.00 € qui est inférieur de 1.74% à l'année précédente .

La masse salariale de AU FOURNIL DE GAUTHIER s’élevait à 140.38K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de AU FOURNIL DE GAUTHIER s’élève à 0 € en 2021 soit une diminution de 6.15K € qui est inférieure de 100.00% à l'année précédente .

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