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Info légale & documents de la société

AU CAVEAU DE L'ETABLE

408 229 250

Grand Est
Bas-Rhin
Niederbronn-les-Bains
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

336K €
-28.97%

Taux de rentabilité

20.58%
en 2021

Endettement

52K
jours en 2021

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

66K €
+19.67%

Statut

Actif

Adresse

43 RUE DU GAL DE GAULLE 67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/07/1996

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

CREATION, ACQUISITION, PRISE A BAIL, GERANCE, EXPLOITATION DIRECTE OU INDIRECTE DE TOUT FONDS DE COMMERCE DE RESTAURANT, DEBIT DE BOISSONS, ET NOTAMMENT EXPLOITATION DU FONDS DE RESTAURANT PIZZERIA CONNU SOUS LE NOM DE AU CAVEAU DE L'ETABLE

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Christiane PERRIN

Gérant

Occupe ce poste depuis le 19/06/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 40822925000001
Crée le 01/07/1996
Adresse 43 rue du general de gaulle 67110 niederbronn les bains
SIRET 40822925000019
Crée le 01/07/1996
Adresse 43 rue du gal de gaulle 67110 niederbronn-les-bains
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (17)

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2023
Bodacc C n°20240058, annonce n°1892

modification

RCS de Strasbourg
Dénomination: AU CAVEAU DE L'ETABLE Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant : OBER Hélène
Bodacc B n°20230241, annonce n°2472

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230217, annonce n°2342

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2021
Bodacc C n°20220058, annonce n°2777

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2020
Bodacc C n°20210049, annonce n°4931

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2019
Bodacc C n°20200123, annonce n°6455

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 336.47K 473.68K 558.57K 514.22K
Marge brute (€) 307.49K 320.51K 400.02K 356.76K
EBITDA - EBE (€) 85.60K 20.70K 76.72K 47.25K
Résultat d'exploitation (€) 66.19K 3.23K 61.62K 32.72K
Résultat net (€) 67.36K 3.96K 52.63K 37.59K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -28.97 -15.20 8.62 11.17
Taux de marge brute (%) 91.39 67.66 71.62 69.38
Taux de marge d'EBITDA (%) 25.44 4.37 13.74 9.19
Taux de marge opérationnelle (%) 19.67 0.68 11.03 6.36
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -34.54K -57.54K -48.21K -53.88K
BFR exploitation (€) 872 -9.35K -7.89K -18.25K
BFR hors exploitation (€) -35.41K -48.19K -40.32K -35.62K
BFR (j de CA) -37.47 -44.34 -31.50 -38.24
BFR exploitation (j de CA) 0.95 -7.20 -5.16 -12.96
BFR hors exploitation (j de CA) -38.42 -37.13 -26.35 -25.28
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 29.13 33.67 25.84 36.07
Ratio des stocks / CA (j) 19.56 10.78 8.05 6.49
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 86.77K 21.42K 67.73K 52.13K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 25.79 4.52 12.13 10.14
Fonds de roulement net global (€) 63.10K 78.63K 39.12K 8.70K
Couverture du BFR -1.83 -1.37 -0.81 -0.16
Trésorerie (€) 97.64K 136.16K 87.33K 62.58K
Dettes financières (€) 52.23K 97.49K 8.63K 20.47K
Capacité de remboursement -0.52 -1.81 -1.16 -0.81
Ratio d'endettement (Gearing) -0.26 -0.29 -0.49 -0.33
Autonomie financière (%) 52.96 39.33 65.15 52.59
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.53 -1.87 -1.03 -0.89
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes -3.97 -4.26 -1.80 -3.55
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 20.02 0.84 9.42 7.31
Rentabilité sur fonds propres (%) 38.87 3 32.98 29.26
Rentabilité économique (%) 20.58 1.18 21.49 15.39
Valeur ajoutée (€) 131.44K 209.01K 287.28K 248.26K
Valeur ajoutée / CA (%) 39.06 44.12 51.43 48.28
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 131.53K 199.28K 219.14K 203.85K
Salaires / CA (%) 39.09 42.07 39.23 39.64
Impôts et taxes (€) 4.53K 4.64K 5.08K 4.92K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de AU CAVEAU DE L'ETABLE

AU CAVEAU DE L'ETABLE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 7 622.0 € son numéro SIREN est 408 229 250. L’entreprise a été créée en 1996 et officie donc depuis 27 ans; L’entreprise AU CAVEAU DE L'ETABLE compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de STRASBOURG

AU CAVEAU DE L'ETABLE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 690 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 4 309 entreprises dans le même secteur dans le département Bas-Rhin , 67

Direction & bénéficiaires de AU CAVEAU DE L'ETABLE

AU CAVEAU DE L'ETABLE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de AU CAVEAU DE L'ETABLE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 336.47K euros, soit une diminution de 137.20K € soit une diminution de 28.97% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 67.36K € qui est de 1602.76% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de AU CAVEAU DE L'ETABLE il est de 85.60K € en 2021 soit une augmentation de 64.90K € qui est supérieur de 313.57% à l'année précédente .

La masse salariale de AU CAVEAU DE L'ETABLE s’élevait à 131.53K € soit 39.09% en 2021.

Enfin le montant des dettes de AU CAVEAU DE L'ETABLE s’élève à 52.23K € en 2021 soit une diminution de 45.26K € qui est inférieure de 46.43% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de AU CAVEAU DE L'ETABLE consultables sur Docubiz:

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