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ACADEMIE DE LA BIERE

351 736 939

Île-de-France
Paris
Paris 5e Arrondissement
Débits de boissons

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Chiffre d’affaires

497K €
+10.79%

Taux de rentabilité

-5.55%
en 2021

Endettement

230K
jours en 2021

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-35K €
-7.06%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

88 DE PORT-ROYAL, 75005 PARIS

Activité

Débits de boissons

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/07/1989

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

L'ACHAT ET L'EXPLOITATION DE TOUS FONDS DE COMMERCE DE BAR, CAFE, VINS, LIQUEURS, HOTEL ET RESTAURATION

Code NAF ou APE:

56.30Z - Débits de boissons

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

JEAN CLAUDE VIGIER

Président

Occupe ce poste depuis le 31/01/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (1)

SIRET 35173693900015
Crée le 01/07/1989
Adresse 88 de port-royal, 75005 paris
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (18)

procédure collective

RCS de Paris
Famille: Jugement d'ouverture Nature: Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 octobre 2023, désignant : administrateur SCP Hunsinger-Bouton en la personne de Me Alexandra Bouton 41 rue du Four 75006 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Asteren en la personne de Me Julia Ruth 55 rue de Lyon 75012 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Bodacc A n°20240085, annonce n°3675

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240050, annonce n°5587

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220191, annonce n°2547

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210164, annonce n°2794

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200201, annonce n°6151

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190115, annonce n°7593

Finances

Performance 2021 2020 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 497.39K 448.93K 1.05M 1.10M
Marge brute (€) 424.17K 424.43K 719.12K 772.50K
EBITDA - EBE (€) -26.81K -49.57K -16.48K 73.24K
Résultat d'exploitation (€) -35.10K -58.91K -35.02K 56.62K
Résultat net (€) -37.90K -63.58K -35.38K 69.36K
Croissance 2021 2020 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) 10.79 -51.30 -4.92 -
Taux de marge brute (%) 85.28 94.54 68.67 70.14
Taux de marge d'EBITDA (%) -5.39 -11.04 -1.57 6.65
Taux de marge opérationnelle (%) -7.06 -13.12 -3.34 5.14
Gestion BFR 2021 2020 2018 2017
BFR (€) -141.33K -91.17K -61.41K -75.69K
BFR exploitation (€) -146.76K -93.38K -39.39K -36.90K
BFR hors exploitation (€) 5.43K 2.20K -22.02K -38.80K
BFR (j de CA) -103.72 -74.13 -21.40 -25.09
BFR exploitation (j de CA) -107.70 -75.92 -13.73 -12.23
BFR hors exploitation (j de CA) 3.98 1.79 -7.67 -12.86
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 140.33 101.38 30.14 32.27
Ratio des stocks / CA (j) 4.81 8.39 3.09 6.44
Autonomie financière 2021 2020 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -29.61K -54.24K -16.84K 11.28K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -5.95 -12.08 -1.61 1.02
Fonds de roulement net global (€) -114.19K -67.38K 1.95K 46.56K
Couverture du BFR 0.81 0.74 -0.03 -0.62
Trésorerie (€) 27.14K 23.79K 63.35K 122.25K
Dettes financières (€) 230.40K 205.27K 55.77K 25.79K
Capacité de remboursement -6.87 -3.35 0.45 -8.55
Ratio d'endettement (Gearing) 0.84 0.58 -0.01 -0.16
Autonomie financière (%) 35.52 45.46 75.34 78.63
Taux de levier (DFN/EBITDA) -7.58 -3.66 0.46 -1.32
Solvabilité 2021 2020 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 273.33K 177.59K 174.76K 168.32K
Liquidité générale 0.35 0.59 0.69 1.12
Couverture des dettes 2.92 3.29 -78.74 -6.41
Rentabilité 2021 2020 2018 2017
Marge nette (%) -7.62 -14.16 -3.38 6.30
Rentabilité sur fonds propres (%) -15.63 -20.20 -6.63 11.20
Rentabilité économique (%) -5.55 -9.18 -4.99 8.81
Valeur ajoutée (€) 94.84K 77.74K 452.01K 472.56K
Valeur ajoutée / CA (%) 19.07 17.32 43.17 42.91
Structure d'activité 2021 2020 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 227.56K 243.50K 451.79K 391.50K
Salaires / CA (%) 45.75 54.24 43.14 35.55
Impôts et taxes (€) 6.34K 4.80K 18.92K 18.71K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de ACADEMIE DE LA BIERE

ACADEMIE DE LA BIERE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 112 261.5 € son numéro SIREN est 351 736 939. L’entreprise a été créée en 1989 et officie donc depuis 35 ans; L’entreprise ACADEMIE DE LA BIERE compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

ACADEMIE DE LA BIERE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.30Z - Débits de boissons

En France il y a 98 279 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 4 231 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de ACADEMIE DE LA BIERE

ACADEMIE DE LA BIERE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président

Performances financières de ACADEMIE DE LA BIERE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 497.39K euros, soit une progression de 48.46K € soit une progression de 10.79% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -37.90K € qui est de 40.38% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de ACADEMIE DE LA BIERE il est de -26.81K € en 2021 soit une augmentation de 22.77K € qui est supérieur de 45.93% à l'année précédente .

La masse salariale de ACADEMIE DE LA BIERE s’élevait à 227.56K € soit 45.75% en 2021.

Enfin le montant des dettes de ACADEMIE DE LA BIERE s’élève à 230.40K € en 2021 soit une augmentation de 25.13K € qui est supérieure de 12.24% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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