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Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

111K €
-4.20%

Taux de rentabilité

-8.61%
en 2021

Endettement

Données non disponibles

Effectif

3
+0.00%

Résultat d’exploitation

-5K €
-4.62%

Statut

Actif

Adresse

47 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN, 75010 PARIS

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

02/01/2011

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie pâtisserie

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Meriem BARHOUMI

Gérant

Occupe ce poste depuis le 18/01/2011

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 52960949700019
Crée le 02/01/2011
Adresse 47 rue du faubourg saint-martin, 75010 paris
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes FOURNEES DE SAINT MARTIN
Dénomination usuelle (CFE 2008) FOURNEES DE SAINT MARTIN

Annonces BODACC (13)

procédure collective

RCS de Paris
Famille: Jugement d'ouverture Nature: Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 13 décembre 2022, désignant liquidateur Selarl Guigon associes en la personne de Me Pierre-Adrien Guigon 9 rue du Mont Thabor 75001 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Bodacc A n°20240125, annonce n°2101

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230014, annonce n°1803

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20220202, annonce n°4986

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2015
Bodacc C n°20220202, annonce n°4984

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20220202, annonce n°4985

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20220202, annonce n°4987

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 110.57K 115.42K 144.84K 152.72K
Marge brute (€) 80.15K 86.35K 107.38K 112.38K
EBITDA - EBE (€) -5.11K -4.64K 1.43K 1.84K
Résultat d'exploitation (€) -5.11K -4.64K 1.20K 1.57K
Résultat net (€) -5.39K -4.82K -1.02K 488
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -4.20 -20.31 -5.16 -0.50
Taux de marge brute (%) 72.49 74.81 74.14 73.58
Taux de marge d'EBITDA (%) -4.62 -4.02 0.99 1.20
Taux de marge opérationnelle (%) -4.62 -4.02 0.83 1.03
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -20.30K -30.11K -24.20K -19.19K
BFR exploitation (€) -9.39K -22.30K -24.29K -24.34K
BFR hors exploitation (€) -10.91K -7.81K 96 5.15K
BFR (j de CA) -67 -95.21 -60.98 -45.87
BFR exploitation (j de CA) -30.99 -70.51 -61.22 -58.18
BFR hors exploitation (j de CA) -36.01 -24.69 0.24 12.30
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 53.71 117.72 100.01 98.01
Ratio des stocks / CA (j) 3.13 3.92 2.08 2.23
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -5.39K -4.82K -786 751
Capacité d'autofinancement / CA (%) -4.87 -4.18 -0.54 0.49
Fonds de roulement net global (€) 9.83K 15.22K 24.91K 23.83K
Couverture du BFR -0.48 -0.51 -1.03 -1.24
Trésorerie (€) 30.13K 45.33K 49.11K 43.02K
Dettes financières (€) 0 0 1.87K 0
Capacité de remboursement 5.59 9.40 60.10 -57.29
Ratio d'endettement (Gearing) -1.48 -1.76 -1.55 -1.36
Autonomie financière (%) 32.51 32.99 39.47 42.32
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5.89 9.77 -33.08 -23.42
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes -0.38 -0.26 -0.18 -0.20
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -4.87 -4.18 -0.70 0.32
Rentabilité sur fonds propres (%) -26.50 -18.76 -3.33 1.55
Rentabilité économique (%) -8.61 -6.19 -1.32 0.65
Valeur ajoutée (€) 40.04K 42.85K 53.06K 58.18K
Valeur ajoutée / CA (%) 36.21 37.13 36.63 38.09
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 43.70K 49.09K 50.43K 54.78K
Salaires / CA (%) 39.52 42.53 34.81 35.87
Impôts et taxes (€) 1.45K 1.27K 1.21K 1.56K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de 529609497

529609497 est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 10 000.0 € son numéro SIREN est 529 609 497. L’entreprise a été créée en 2011 et officie donc depuis 13 ans; L’entreprise 529609497 compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

529609497 opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 872 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de 529609497

529609497 Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de 529609497

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 110.57K euros, soit une diminution de 4.85K € soit une diminution de 4.20% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -5.39K € qui est de 11.69% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de 529609497 il est de -5.11K € en 2021 soit une diminution de 472.00 € qui est inférieur de 10.17% à l'année précédente .

La masse salariale de 529609497 s’élevait à 43.70K € soit 39.52% en 2021.

Enfin le montant des dettes de 529609497 s’élève à 0 € en 2021 soit une pas de changement .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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