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Info légale & documents de la société

LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR

330 004 615

Grand Est
Haut-Rhin
Colmar
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

264K €
+66.99%

Taux de rentabilité

-8.29%
en 2021

Endettement

841K
jours en 2021

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

-51K €
-19.10%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

6 RUE DES BOULANGERS 68000 COLMAR

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

01/04/1984

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie, fabrique de Bretzels et craquelins ; exploitation de tous fonds de commerce de café, hôtel, restaurant

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Philippe Léonard Xavier BOHRER

Gérant

Occupe ce poste depuis le 12/11/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (6)

SIRET 33000461500003
Crée le 03/12/2012
Adresse 9 rue des boulangers 68000 colmar
SIRET 33000461500005
Crée le 01/04/1984
Adresse 6 rue des boulangers 68000 colmar
SIRET 33000461500044
Crée le 03/12/2012
Adresse 9 rue des boulangers 68000 colmar
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes AU P'TIT BONHEUR
SIRET 33000461500028
Crée le 02/02/1994
Adresse 6 rue des boulangers 68000 colmar
Activité Restauration
Statut en activité
SIRET 33000461500036
Crée le 23/11/2012
Adresse 21 rue des tetes 68000 colmar
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes KAMIE
SIRET 33000461500010
Crée le 01/04/1984
Adresse 20 rue stanislas 68000 colmar
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (16)

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230247, annonce n°2941

modification

RCS de Colmar
Dénomination: LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR Description: Modification survenue sur l'activité. Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20230057, annonce n°1487

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220149, annonce n°7657

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210239, annonce n°6606

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210160, annonce n°5507

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190223, annonce n°1971

Finances

Performance 2021 2020 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 264.36K 158.31K 503.44K 515.35K
Marge brute (€) 150.51K 129.77K 312.83K 313.14K
EBITDA - EBE (€) -43.77K -19.58K 64.16K 51.32K
Résultat d'exploitation (€) -50.50K -27.80K 54.63K 40.92K
Résultat net (€) -41.41K -5.95K 22.25K 37.85K
Croissance 2021 2020 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) 66.99 -66.64 -2.31 -0.86
Taux de marge brute (%) 56.94 81.97 62.14 60.76
Taux de marge d'EBITDA (%) -16.56 -12.37 12.75 9.96
Taux de marge opérationnelle (%) -19.10 -17.56 10.85 7.94
Gestion BFR 2021 2020 2018 2017
BFR (€) -11.07K 122.04K 3.11K 5.27K
BFR exploitation (€) -14.28K 64.10K 37.62K 32.18K
BFR hors exploitation (€) 3.21K 57.94K -34.50K -26.92K
BFR (j de CA) -15.29 281.37 2.26 3.73
BFR exploitation (j de CA) -19.71 147.78 27.27 22.79
BFR hors exploitation (j de CA) 4.43 133.59 -25.02 -19.06
Délai de paiement clients (j) 0.78 169.68 43.86 34.37
Délai de paiement fournisseurs (j) 32.78 32.51 37.62 30.89
Ratio des stocks / CA (j) 5.54 9.71 5.38 7.54
Autonomie financière 2021 2020 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -34.68K 2.27K 31.79K 48.25K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -13.12 1.43 6.31 9.36
Fonds de roulement net global (€) 113.45K 206.48K 38.26K 61.31K
Couverture du BFR -10.24 1.69 12.29 11.64
Trésorerie (€) 124.52K 84.44K 35.15K 56.04K
Dettes financières (€) 840.62K 896.08K 778.27K 861.59K
Capacité de remboursement -20.65 358.18 23.38 16.70
Ratio d'endettement (Gearing) -1.84 -2.34 -1.86 -1.91
Autonomie financière (%) -77.75 -59.24 -85.82 -81.14
Taux de levier (DFN/EBITDA) -16.36 -41.46 11.58 15.70
Solvabilité 2021 2020 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 789.58K - 857.99K 934.47K
Liquidité générale 0.20 - 0.14 0.14
Couverture des dettes 0.48 0.43 0.48 0.49
Rentabilité 2021 2020 2018 2017
Marge nette (%) -15.66 -3.76 4.42 7.34
Rentabilité sur fonds propres (%) 10.66 1.71 -5.58 -8.99
Rentabilité économique (%) -8.29 -1.02 4.79 7.29
Valeur ajoutée (€) 54.22K 1.56K 206.30K 195.14K
Valeur ajoutée / CA (%) 20.51 0.98 40.98 37.86
Structure d'activité 2021 2020 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 78.78K 58.77K 142.58K 144.02K
Salaires / CA (%) 29.80 37.13 28.32 27.95
Impôts et taxes (€) 7.29K 4.84K 5.97K 6.04K

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Observations de l'entreprise

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR

LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 222 432.0 € son numéro SIREN est 330 004 615. L’entreprise a été créée en 1984 et officie donc depuis 40 ans; L’entreprise LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de COLMAR

LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 690 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 619 entreprises dans le même secteur dans le département Haut-Rhin , 68

Direction & bénéficiaires de LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR

LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 264.36K euros, soit une progression de 106.05K € soit une progression de 66.99% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -41.41K € qui est de 595.60% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR il est de -43.77K € en 2021 soit une diminution de 24.20K € qui est inférieur de 123.60% à l'année précédente .

La masse salariale de LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR s’élevait à 78.78K € soit 29.80% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LES FAMEUSES BRETZELS DE COLMAR s’élève à 840.62K € en 2021 soit une diminution de 55.47K € qui est inférieure de 6.19% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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